binbirincigece

Vitaminler zararlı mı?

2012-02-03T10:06:00.002+02:00

Doğru düzgün beslendiğinden asla emin olamadığı için çareyiçoğunlukla vitamin haplarında arayanların sayısı hiç de az değil. Besintakviyesi olarak da adlandırılan vitaminler reçeteye bağlı olmadan keyfe keder eczanedensatın alınabiliyor. Aman grip olmayalım, aman bir şeyimiz eksik kalmasın diye sorgusuzve sualsiz tüketmekte bir mahsur görmediğimiz vitaminlerle ilgili (sonzamanlarda yapılan) bilimsel araştırmaların sonuçları ürkütücü…

Bu araştırmalardan birinde Finlandiya’da 50- 69 yaş aralığındaki29 bin erkeğin inceleniyor. Buna göre vücutta A vitaminine dönüşen Beta Carotendesteği alanlarda akciğer kanseri riski %18 artıyor…( Ne ala…) 230 bin kişiyleyapılan başka bir araştırma da A vitamini, E vitamini, Betacaroten maddelerinivitamin hapı olarak almanın faydasından çok zararı olduğunu ortaya koyarakdiğer araştırmayı destekliyor.

Vitaminler arasında faydası olduğuna inanılan yeganesi “FolikAsit”. Bebek sahibi olmak isteyen ya da hamile kadınların kullandığı bu besintakviyesi bebeğin sinir sisteminde oluşabilecek kusurları engellediği için(yani faydası zararından gözle görülür ölçüde büyük olduğu için) mahsursuzaddediliyor.

Bunları öğrenince Günnur Başar’ın söyledikleri çınladıaklımda… Günnur Hanım senelerce ilaç şirketlerinde araştırmacı ve yöneticilikyapmış ardından da alternatif tedavi metotlarına yönelmiş bir homeopat hekim.

“Toplumun yalnızca %15’lik bir kesimi hasta. İlaç şirketleri sadece bunlara malsatmakla yetinmek istemedikleri için vitaminleri piyasaya sürüyor ve bunlarınfaydalı olduğuna dair bir kampanya yürütüliyor” demişti…

Alman politikacı Karl Lauterbach da Spiegel dergisiyleyaptığı röportajda Günnur Başar’ı onaylarcasına şöyle söylüyor:

“Besin desteğiolarak vitamin endüstrisi öyle karlı bir iş ki; neredeyse sıfır maliyetleürettiğiniz malı eczanede 10-20-30 Euro’dan satıyorsunuz. Tıpkı sigara gibi.”

Artık şaşırmıyorum. Tek derdim yaşadığımız hayatın,gezegenin üzerindeki "can" değil de şirketlere para kazandıracak "mal" halinegelmiş doğru dönüşümünü çok geç kavramış olmak…

Lauterbach röportajın sonunda ekliyor:

“Yönetimin yapmasıgereken, halkı engellenmesi halen mümkün olan bir riskten korumaktır; küçük birlobi grubunun çıkarlarına hizmet etmek değil.”

Gerçekten mi?

Balkondaki inek ve diğer zor şeyler…

2012-02-01T10:23:00.001+02:00

Annelik her şeyin daha iyisini aramak için çok güçlü birmotivasyon… Bebekli yaşam başladığı andan itibaren yediğinin, içtiğinin, giydiğinin,soluduğunun anlamı değişiyor… Daha sağlıklı,daha faydalı bir hayat için kendiliğinden bir çaba başlıyor (dedektiflik dedenebilir buna) ve tabii ki ciddi bir mesai harcanıyor…

Dışarıda salata yememek bu dedektifliğin getirilerine birörnek: Evdeki salatayı sofraya gelene dek hangi süreçlerden geçiyor biliyorsun(önce duru sudan geçir, sonra sirkeli suda beklet, sonra tekrar duru sudangeçir) ama restoranda ısmarladığın salatanın tabağa konana kadar başına nelergeliyor emin olamazsın… Bu çok basit bir örnek olsa da hayatın her alanınayayılıyor… Eskiden kullandığın, çok itibarlı markalara ait kozmetiklerin çöpe atılması gibi… Biliyorsun ki içeriğinde kanserojenmaddeler var (parabenler ve pyhtalatlar). Bilgi hayat kalitesini arttırsa daçekilirliğini zorlaştırıyor...

Derken konu yoğurda, zeytine, süte geliyor… Plastik kapta satılanyoğurdu almayıp evde yoğurt yapmaya, kostikle kurulan zeytinlerden korkup çiğzeytini tuza basmaya başlıyorsun. Sıra süte gelince iyice sarpa sardın. Şehirdeyaşıyorsun. Arka balkonda inek beslemenimkansız. (Tek başına annenin çırpınması yetersiz kalıyor bu durumda;yüksek mercilerden dostlar gerekiyor yardım eden )

**Tarladan Sofraya Sağlık**

Devlet evlenen her çiftten 3 çocuk yapmalarını isteyecekkadar bu konuya müdahilse o zaman bu çocuklarınve yaşadıkları çevrenin sağlığından da en az anne babaları kadar mesul olduğunukabul ediyor demektir… Yani:

Ben ailem için marketten en taze, en sağlıklı ürünüseçmeliysem Tarım Bakanlığı da o ürün markete gelene kadarki sağlığındansorumlu. Tohumdan, dikime, hasattan, dağıtıma tüm süreçlerde sağlığa zarar vermeihtimali olan işlemlerden mutlaka uzak durulmalı. (İster GDO’lu tohum olsunbunun adı, NBŞ, tarım ilacı ya da antibiyotik kalıntısı.)

Bu sorumluluğun farkındaki yöneticiler sütte şu var, baldabu var demezler. Çünkü o sütün geldiği ineğin yediği yemin de, arının polentopladığı çiçeklerin de kendi işleri olduğunu, bunlarda eğer bir kusur varsabunun kendi kusurları olduğunu bilirler. E zaten bir işte kusur varsa o işiyapanlar o işi yapamıyor demektir. Bu açıdan bakıldığında benim ıspanağınkumlarını yıkamadan yemeğe katmama benzer.

**Şuruptaki Kimyasallar**

Biz evde artık kullanmıyor olsak da bir de ilaç meselesivar. Annelikdedektifliğinin önemli özelliklerinden biri de etiket okumak. Bu okuma sadece paketli gıdalarla sınırlı kalmayıpilaçları da kapsıyor. Mesela çocuk doktorlarının sıklıkla reçete ettiği,annelerin en ufak bir hastalık belirtisinde kurtarıcı diye kullandığı parasetemolbazlı çocuk şuruplarının etiketlerinde neler var:

Boyar madde Tartrazin (E 102 ve E 102) alerjen; Koruyucu maddeler-Metil paraben, propil paraben (petrolyan ürünleri) hormonal bozukluğa yol açan maddeler; tatlandırıcı ve koku vericiSodyum siklamat, sodyum sakarin (E-952) sentetik tatlandırıcılar, ABD’dekullanımları uzun zamandır yasak.

Sağlığa zararlı bumaddelerin çocuklara sağlık vermesi öngörülen şuruplarda bulunması hayretverici. Gıdalar için saydığım sorumluluk kriterleri bunlar için de aynengeçerli değil mi? Bunlara izin veren kurumlar hangi önceliklere göredavranıyor? Peki ya doktorlar bunları nasıl öneriyor? Yüksek ateşi düşürmekiçin illa parasetamol gerekiyorsa bunun diğer zararlı maddeleri ihtiva etmeyenbir alternatifi yok mu?

Sorumlunun meçhullüğü ve alternatifsizlik en büyük sorunumuzbelki de… Öyle değil mi?

31.01.2012 Haberturk

Homeopati - Günnur Başar'la Söyleşi

2012-01-24T11:21:00.004+02:00

Tıbbın Tedavi EdebildiğiKronik Hastalık Yok

- - Homeopatinin mantığı nedir?

Bedenin manifestasyonu herkeste farklıdır. Kişinin birkaçhastalığı da olsa tek bir hastalanma biçimi vardır. Mesela depresyonu da olanbir hasta cilt sorunu yüzünden cilt doktoruna gider ama ona depresyonundanbahsetmez. Homeopati organizmayı fiziksel, duygusal ve zihinsel bir bütünolarak görür ve tüm hastalıklarını tek bir ilaçla tedavi eder. Nasılbilgisayarınız bozulduğu zaman programı baştan yüklersiniz; homeopatiyle insanaiyileşme bilgisi tekrar yüklenir. DNA parçaları bilgiyi taşırlar ve hastalıkdediğimiz şey o bilgi sisteminin bozulması demektir. Sistemi yenidenkurabilirsek insanı iyileştirebiliriz.

- Homeopatinin plasebo olduğunu söyleyenler var…

Homeopati en çok bebeklerde ve hayvanlarda işe yarar.Onların bu ilaçlar hakkında hiçbir fikri olmaması plasebo olmadığına dairkanıttır. Homeopati yaşam gücüyle çalışır. Yaşam gücü ne kadar iyiyse o kadariyi sonuç alırız. Ayrıca tüm hastalıkların %20’si hiçbir müdahale olmadan zateniyileşir. Bu anlamda plasebo tartışmalı bir kavramdır.

- - Konvansiyonel tıptan farkını anlatırmısınız?

Tıpta her semptom için ayrı ilaç kullanılır ve bunların amacısemptomları ortadan kaldırmaktır. Oysaki semptomlar işe yarar şeylerdir;bunları baskılayabilirsiniz ancak hastalık orada kalır… Ağrı kesici başağrısını hissetmeyi engeller ama ona sebep olan beyin durumu ortadan kalkmaz. Akuthastalıklar söz konusu olunca bu sorun değildir; akut hastalık gelir ve geçerancak kronik hastalıkta problemdir. Bu açıdan bakınca tıbbın tedavi edebildiğibir kronik hastalık yok. Tansiyon hastaları,seker hastaları, depresyon hastaları her gün ilaç kullanır. Semptomları gözükmezama hastalık yerinde durur.

- - Kronik hastalıkları nasıl tedavi ediyorsunuz?

Homeopatiyle kronik hastalıklarda iyileşme oluşur. Tıbbiilacın ise uzun vadede tedavi edici bir anlamı yoktur. Doğada bizim tarzımızdakronik hastalıklar yoktur. Bir hayvan hastalığını ya atlatır iyileşir, ya da ölür.Hipertansiyon, diyabet, depresyon, obezite yoktur. Kronik hastalık siziöldürecek güçte olmayan ama yine de iyileşemediğiniz bir durumdur. Homeopatikilaç bu durumu zaman akut hastalığa dönüştürür ve semptomların içindengeçersiniz. İyileşme ancak böyle mümkün olur.

Doktorun Görevi Şifa Vermektir

- - Hastaysan doktora gir; doktor ilaç yazsın veiyileş diye bir anlayış var günümüzde. Homeopati de böyle mi yani?

Doktorun görevi hastaya ilaç vermek değil ona şifavermektir. Batı tıbbının son 50 yıldaki anlayışı aşırı derecede ilaçkullanımıdır bunun faydası tartışılır. Söz konusu eğer kronik hastalıksa, bu o kişinin hayat tarzında değişmesi gereken birşeylerin olduğunun göstergesidir. Şu ana kadar yaptıkların senin işineyaramıyor demektir. Homeopatik iyileşme hastanın aktif çabasını gerektirir.Mesela strese duyarlı bir insan kendisini hasta eden ortamda yaşamaya devam ediyorsahomeopatik ilaç onu 2 -3 ay iyileştirir, sonra yine hasta olur; ancak hayatadair düzenlemeler yaparsa o zaman gerçekten iyileşebilir.

- - Çalışma şeklinizi anlatır mısınız?

2 saatlik bir hasta görüşmesi sayesinde hastanın fiziksel,zihinsel ve duygusal özelliklerini öğrenmeye çalışıyoruz. Herkesin midesinde ülser olabilir ama bunun oluşum süreci farklıdır.Kiminin üzüldüğü zaman midesi ağrır; kiminin kızdığı, kiminin acı yediği zaman.Hiç bir hastalık tek başına psikolojik ya da fizyolojik değildir; hepsininoluşturduğu bir yumak vardır. O yumağı görüp, buna göre ilaç verirsekiyileştirici olur.

- - Çocuklarda daha çok işe yaradığını söylediniz;hiperaktiviteyi tedavi edebilir mi homeopati?

Hastalıkların gözlegörülebilir bir seyri vardır. Yeni doğanın cildi hassastır en ufak bir sorundaona kortizon verilerek semptomlar baskılanır, böylece daha derin bir semptomoluşur. Bunu takiben astım görülür; ona da çözüm olarak kortizon verilir.Bunların ardından hiperaktivite ve üniversiteye başlama yaşlarında depresyonteşhisi konulur. Cilt, astım,hiperaktivite ve depresyon merdivenin basamakları gibidir… Birinibaskılarsanız hastalık daha derine iner. Hatta toplumsal bir hastalık geçişi desöz konusu; bir önceki kuşakta baskıladığınız semptomlar bir sonraki kuşakta datezahür edebilir.

- - Senelerce depresyonda olan insanlar var, bunlarıda iyi edebilir misiniz?

Nasıl ki ağrı kesici sizin bas ağrısını hissetmeniziengelliyorsa antidepresanlar da duygusalacıyı hissetmemenizi sağlar. Ama depresyon orada durur. Depresyon da birsinyaldir. Organizmadaki yaşam gücünün azaldığına dair bir sinyal. Batı tıbbıilaçları bu gücü daha da azaltır. Homeopatik tedaviden sonra hasta iyileşmeyedaha açık olur.

- Hastalıktan korunma amaçlı kullanılabilir mihomeopati?

Kullanılmaz ve bu gerekli de değildir. Dünya Sağlık Örgütüsağlığı fiziksel, duygusal ve toplumsal potansiyelini kullanabilme olaraktanımlıyor. Eskisi gibi fiziksel bir eksiğinin olmaması durumundan çıktı sağlıktanımı. Yani siz su şehirde işinize gitmek için günde 4 saat trafiktekalıyorsanız, gününüz patrona küfrederek geçiyorsa bu sağlıklı değil. Günüböyle gecen adam evine kızgın gidecek, orada huzursuzluk yaratacak vs… Bizim için kıskançlık da sağlıklı değil,paragözlük de. Eğer insan gerçek anlamda hayatından memnunsa biz bir şeyyapmıyoruz, buna gerek yok.

- - Sağlık yasasına alternatif tedavilerle ilgilibir tanım eklendi. Homeopati de bunlardan biri mi?

Avrupa’ya uyum çerçevesinde homeopati adı geçiyor ama ilaçların ruhsatlandırılması için biryönetmelik henüz yok. İlaçlar çok ucuz ve Türkiye’de bilinmiyor. İlaçendüstrisi çok büyük karlarla çalışır homeopatide bu durum yok; bu yüzdenruhsatlandırılması için talep yok. Oysaki ilaçların bizdeki gibi çok pahalıolduğu Brezilya Hindistan gibi yerlerde çok yaygın. Türkiyebüyük ilaç şirketlerinin pek çok paralar kazandığı bir ülkedir.

Tıp Hiyerarşiktir

- - Doktorların homeopatiye ilgisi ne durumda?

Bizimkurslarımıza katılan doktorlar var. Ama onlar için bu kadar uzun hastagörüşmesi alışılmış değil. Günde en fazla 4-5 hasta görebilirsiniz bu da çokpara da kazandırmaz; bir çeşit kendini adama gerektirir. Bu tıp için pek alışıldıkbir durum değil. Tıp hiyerarşiktir.

Bir söz var: “Doktorlar,çok iyi bildikleri ilaçları, söyle böyle bildikleri hastalıklar için, bunun hakkındahiç bir şey bilmeyen insanlara yazan kişilerdir.” Hastanın bir önemi yoktur tıpta; onun karaciğer moleküllerini çokiyi bilirsin ama hastayı tanımazsın. Bizde ise tam tersi bu açıdan psikologlar,psikiyatristler için daha uygun; onlarda bir dinleme alışkanlığı var.

- - Homeopati hangi hastalıklarda en iyi sonuçveriyor?

Migren,depresyon, astımda çok iyi sonuç alıyoruz. Tansiyon, şeker gibi hastalıklarda başlangıçseviyesine yardımcı olabiliyoruz. Genetik hastalıklarda çok iyi sonuç alıyoruz.Mesela kronik lösemiler hastaları için haftada iki kan transferini iki haftadabire düşürürseniz yaşam kalitesinin artması demektir bu.

Ucuz ve Yan Etkisiz Bir Tedavi: Homeopati

2012-01-24T11:18:00.001+02:00

Homeopati doğal, yan etkisiz ve bütüncül bir tedavi yöntemi.İnsanı fiziksel, zihinsel ve duygusal bir bütün olarak ele alarak tedaviediyor. Batı tıbbının aksine hastalığın semptomlarını bastırmak yerine herkesiniçinde zaten var olan iyileşmeenerjisini aktive ederek çalışıyor…

200 yıl önce Doktor Samuel Hahneman tarafından keşfedilenHomeopati Türkiye’de pek az bilinse de dünyanın birçok ülkesinde tanınan veyaygın bir sistem… Avrupa ülkelerindeki homeopatik ilaçları eczacınızadanışarak alabiliyorsunuz ayrıca sadece bu yöntemle çalışan hastaneler bilevar. Brezilya ve Hindistan gibi ilacınçok pahalı olduğu ülkelerde tıp fakültelerinde okutuluyor… HattaHindistan’da imkanların kısıtlılığı sebebiyle doktora gidecek parası olmayanlarhomeopata gidiyor; ancak orada çözülemeyen sorunlar için hastanelere,doktorlara başvuruluyor. Dünyada homeopatiyikullanmayan üç ülke var: İran, Irak ve Türkiye…

Homeopatik ilaçların (remedi) en önemli iki özelliği ucuz olmalarıve yan etkisinin olmaması… Şans eseri elinize geçen homeopatik ilacı şekersanıp bir kutusunu yeseniz de bu bünyede bir hasa yol açmıyor. Çünkü bunlarbizim bildiğimiz anlamda ilaçlar değiller; bitkisel, hayvansal ya da mineralözlere ait elementlerin binlerce kez seyreltilmesi ve sallanması sonucuhazırlanan homeopatik ilaçlarda aslında o elementin kendisine dair pek bir şeykalmamış oluyor…

Homeopatik ilacın iki çeşit kullanımı var. Birincisi akutdurumlarda herkese verilen ilaçlar: mesela düştün, bir yerin şişip moraracak,Arnica bitkisinden yapılan homeopatik ilaç bu şişme, morarmayı engelliyor. Birdiğeri Homeopatla yapılan 2 saatlik bir görüşmeyle kişinin hayatına dair birçok özeliğin belirlenmesi ve bu özellikler yardımızyla yapısal ilacının tespitedilmesiyle mümkün oluyor. Homeo – pati (benzeriyle tedavi) burada devreyegiriyor. Yapısal ilacı bulmak, o kişiyikendine en çok benzeyen maddeyle eşleştirmek demek. Bu şekilde batıtıbbında tedavisi olmayan hastalıklarda bile belli bir iyileşme sağlanabiliyor.

Türkiye’de homepati uygulayan 40 kadar kişi var. HomeopatiDerneği’nin kurucusu Günnur Başar tıp eğitimi gördükten sonra homeopatiyeyönelmiş bir hekim. Aile hekimliği alanında ihtisas yapıp ardından genetikdoktoru ünvanını alan Başar senelerce ilaç şirketlerinde yönetici vearaştırmacı olarak çalışmış. Daha sonra alternatif tedaviler ve homeopatiyletanışan Başar 2004 yılından beri Homeopat olarak çalışıyor. Kendisini akademik kökenli bir şifacı olaraktanımlayan Günnur Hanım’la homeopati üzerine konuştuk…

20.ocak.2012 haberturk

UHT süt hakkında

2012-01-23T10:23:00.001+02:00

Geçen gün yazdığım süt ile ilgili yazıya ilk cevap geldi... Ankara Üniversitesi'nde Gıda Mühendisliği Profesörü olan Sedat Velioğlu'nun cevabını aynen yayınlıyorum:

"Gıdalardaki mikroorganizmaları öldürmenin en iyi yolu ısı uygulamaktır. Zirafiziksel bir yöntemdir. Çok detayına girmeden açıklamak gerekirse mikroorganizmaları öldürmek için belli bir enerjiyi gıdaya vermemiz gerekir. Bu enerji gıdanın özelliğine göre değişir. Örneğin sebze konservelerinde (1kg'lık ambalaj için) 115 0C'de yarım saatlik bir uygulama yapılırken, süt, meyve sularında 135 0C de 2-4saniye yeterli olmaktadır. Salça üretiminde ise 100 0C'deki salça kaplara doldurulmakta ve ayrıca ısı uygulanmamaktadır.UHT tekniği günümüzde bilinen en ileri ısı uygulama tekniğidir ve gıdanın kalitesinin korunması açısından diğersterilizasyon yöntemlerine göre en üstün olanıdır.

Homojenizasyon ise UHT tekniği ile ilgisi olmayan bir konudur. Burada süt (veyameyve suyu) sterilizasyon öncesinde ısı uygulanmaksızın yüksek basınç uygulanarak çok dar bir aralıktangeçmeye zorlanmakta, yapıdaki partiküller (yağ veya meyve parçacıkları) küçültülmekte ve böylece ileride oluşmasıolası faz ayrılmalarının önüne geçilmektedir. Homojenizasyon, sterilizasyondan farklı olarak uygulanmasızorunlu bir teknik değildir, yalnızca tüketici beğenisinin arttırılması amacıyla uygulanmaktadır.Çiğ sütü ise tamamen aklınızdan çıkarmanızı öneririm. Dünyanın hiç bir gelişmişülkesinde çiğ süt tüketilmez, tüketilemez. ÖLÜMCÜL'dür.

Avrupa'da çiğ sütteki mikroorganizma sayısı için limit100.000 adet/ml'dir. (yani yaklaşık bir çay kaşığındaki sayı). Ülkemizde istenilen sayı ise bunun 3 katıdır (veçoğu zaman bu düzeyde mikroorganizma içeren süt bulmak zordur). Halen Avrupa normlarına ulaşılabilmek içinçabalanmaktadır.Not:(1) Benim de iki çocuğum var ve bu tekniklerden kuşku duysam önce ben evime UHT süt,meyve suyu sokmam.(2) Aşağıdaki linkten veya Google'da SÜT TEBLİĞİ yazarak arama yaparsanız ülkemizdeüretilen sütlere ilişkinyasal durumu görebilirsiniz. http://www.kkgm.gov.tr/TGK/Teblig/2000-6.html"

Heidi Murkoff ve Anneler Örgütü

2012-01-22T12:59:00.002+02:00

Bebeğinizi beklerken sizi nelerbekler? İlk hamileliğinizse bu konuda hiçbir fikrinizin olmaması muhtemeldir.Bedeniniz, duygusal durumunu her gün değişir. Bu değişim etrafınızda her daimasılı duran koyu renk soru işaretlerinesebep olur. Cevapları ararsınız; ya 7-24 sizinle konuşacak bir jinekologbulacaksınız (ki öyle biri yok), ya annenizin, teyzenizin puslu anılarıylayetineceksiniz ya da hamilelikle ilgili (en azından bir tane) kitapokuyacaksınız. Bu kitabı muhtemelen HeidiMurkoff yazmış olacak.

Heidi Murkoff dünyada en çoksatılan hamilelik ve bebek bakım kitaplarının yazarı… Hikayesi diğer bir çokanneninkine beziyor evlendikten kısa bir süre sonra hamile kalıyor; bu sırada istediğigibi bir kitap bulamayınca kendi yazmaya karar veriyor. Hamilelikle ilgilikitabının ardından, “Bebeğinizin İlkYılında Sizi Neler Bekler”, “ÇocuğunuzBüyürken Sizi Neler Bekler?” kitaplarını yazıyor… (Uzay’a hamileyken ilkkitabı almış ve bu kadar çok detayla karşılaştığıma hayret etmiştim; Heidi’nin kitabına hamilelik ansiklopedisi dedenebilir.)

Heidi Murkoff geçen hafta Prima’nın davetlisi olarak İstanbul’daydı. Ufak,tefek, çıtı pıtı bir kadın; gözleri ışıl ışıl… Annelikle ilgili söyleyecek halaçok şeyi var ki dünyanın çeşitli yerlerine seyahat ediyor ve bu konudakonuşuyor… Teknik konuları bir kenara bırakırsak (bunlar kitaplar ve sayfalarboyunca yazılı zaten) Heidi Murkoff’un en önemli tespitlerinden biri “anneliğin bir çeşit kız kardeşlik bağıolduğu, dünyanın neresinde giderse gitsin annelerle hep aynı konuşlarıkonuştuğuydu.”

Öyle haklı ki! Uzay dünyaya gözlerini açtıktan sonra benim de hissettiğimbuydu; daha önce varlığından bi haber olduğum bir anneler örgütüne sorgusuz sualsiz kabul edilmiştim… Gezegenin heryanında kadınlar binlerce yıldır aynı yollardan geçiyor, aynı sorulara cevaplararıyor, aynı küçük detaylarla mutlu oluyorlar… (Bu arada kitabın filmi deçekiliyormuş. 2012 mayıs ayında vizyona girecek…)

Sütü Bozuk Diyar

2012-01-22T12:44:00.004+02:00

Süt.

Kadın, erkek, çoluk, çocuk, hamile, genç, yaşlı herkeseönerilen…

Sıcak, soğuk, ılık, kakaolu, ballı (fark etmez) yeter kiiçin denilen…

Yoğurdu, peyniri, muhallebisi, kaymağı, tereyağı ile her daimsoframızda…

Süt! Ekmekten sonra en çok tüketilen gıda maddelerinden…

Maalesef hayatın alengirlikonularından biri haline gelen…

Bu hafta Tarım Bakanımızın ağzından kaçırdığı üzere birtakım sütlerde antibiyotik kalıntılarına rastlandı…

Bu kalıntılar insansağlığına son derece zararlı…

Peki senelerce süt için diye büyütülen bizler ne yapacağız?

Hadi bizi geç, kocaman insanlarız içmeyiz sütü olur biter; bebeklerimize neiçireceğiz?

Bırakın antibiyotik kalıntılarını, püripak olsa bile gerçeksüt içmek mümkün mü ki?

Bu konuya biraz kafayı takıp araştırırsanız göreceksiniz kisütü uzun süre dayanabilen hale getirmek için UHT diye bir teknik var: Ultrayüksek ısı. UHT işlemi sütü 140-150dereceye çıkana dek ısıtmak ve bu ısıya kadar çıkarabilmek için bir yandan daciddi bir basınç uygulamak demek. Buna homojenizasyon deniyor. Bu uygulamasütün içindeki yağ dahil tüm parçacıkları küçültüp dağıtıyor ve barsaklarımıztarafından emilmeye daha da müsait hale geliyor. Buna ineğin maruz kaldığıhormonlar, ilaçlar, yediği besinden sütüne aktardığı her türlü madde de dahil…

(Üstüne üstlük süt 2010 yılı sonbaharında çıkan bir kararagöre ve süt ürünlerine melaminli süt tozu katmaya izin verilmişti. Melamin petrol türevi bir madde…)

Peki ya çiğ süt? Nerede bulunur, kim üretir, sağlıklı mıdır,denetimi var mı, AB ülkelerinin çoğunda isteyenin anından çiğ süteulaşabileceği çeşmeler bile var… Bizde neden yok; neden tü kaka?

Ben artık ne yiyip ne içeceğimi, oğlana ne yedireceğimişaşırdım; ama bu konunun peşine düşeceğim… Biraz bekleyin…

Sezaryen Doğumdan Kolay Değil!

2012-01-21T12:03:00.000+02:00

SGK verilerine göre 2010 yılında yapılan ülkemizdeki her iki doğumdan bir tanesi sezaryenameliyatı yöntemiyle gerçekleşti… Büyük şehirler söz konusu olduğunda iserakam çok daha korkutucu. İstanbul’un belli başlı özel hastanelerinde sezaryenoranları %80’in üzerinde… Peki bu nasıl bu hale geldi?

Sezaryen demek korkudemek bana kalırsa… Hamile kadını normal doğumdan korkutan etmenler iseşöyle sıralanabilir:

Medya etkisi:Düşünün. Şimdiye kadar hangi TV programında ya da filmde ya da hangi gazetehaberinde sakin bir doğum deneyimi izleme, okuma olanağınız oldu. Medya doğumuçığlıklar, kanlar ve acılar içinde geçen bir olay olarak lanse edilipabartılıyor. Medyanın yapısı gereği onun değeri olan kanlı olandır her zaman.

Çevre etkisi: Bizimkültürümüzde nedense felaket telalığı ve şikayet etme insan iletişimini fenahalde etkisine almış durumda. Ben hamileyken sokaklarda rastladığım kadınlarher nerelerden öğrendilerse normal doğumun tehlikelerini sayıp dökerlerdi…Aslına bakarsanız sezaryen sırasındameydana gelen komplikasyonların oranı normal doğum sırasında olabileceklerdenfazla. Bir tanesi bedenin doğal bir işlevi diğeri derinin ve rahminin katkat kesildiği bir ameliyat.

Doktor etkisi: Jinekolojibir bilim olarak “doğal olana müdahale etmeyi” kendi düsturu haline getirmişgarip bir uzmanlık alanı. Batı tıbbında ‘Doktor’ eğitimi ve bakış açısı gereği “hasta olanı tedavi eden” insan.

Hamilelik ve doğum söz konusu olduğunda ortada bir ‘hastakişi’ ve de ‘hastalık’ mevzu bahis olmasa da durumu kontrol etme güdüsüylehareket ediliyor.

Sezaryen kadınınedilgen, doktorun ise etken olduğu bir aktivite! Kontrol dürtüsü gereğidoktor işi kadına bırakması gereken normal doğum yerine kendi kontroledebileceği “ameliyatı” seçiyor. Bunun yanı sıra normal doğuma ayrılmasıgereken uzun saatler sezaryende söz konusu değil. Randevulu, başlangıç ve bitişsaatleri belli olunca hem doktor hem de bir ‘karhane’ olan hastane bunu tercih ediyor ve hastaları buna göreyönlendiriyorlar.

Bilgisizlik:Kadınlar kendileri uzmanlarla görüşmeden, okumadan, bilgilenmeden kulaktandolma bilgilerle sezaryen ameliyatının normal doğumdan daha kolay olduğufikrine kapılıyorlar. Oysaki:

*Normal doğumda çocuk doğduktan sonra kalkıp evinegidebiliyorsun. Sezaryen’de ameliyatlı bir insansın, koca bir yaran var. Azbuçuk yürüyebilmek için bile bir haftageçmesi gerekiyor. Ayrıca deridekikesik iyileşse bile içerdeki kesiklerin ağrı sızılarının geçmesi 9-10 ayıbulabiliyor.

* Normal doğumda sütün bebek doğduğu gibi geliyor çünkübebek doğru zamanda doğuyor. Planlı sezaryende vakti belirleyen vücut olmadığıiçin sütün gelmesi ya da bebeğin emmeyehazır olması ile ilgili sorunlar yaşanıyor.

* Normal doğum sırasında anne ve bebek bir takım hormonlarsalgılıyorlar. (oksitosin, prolaktin, endorfin gibi) Bu hormonlar doğumukolaylaştırdıkları gibi anne ve bebeğin birbirlerine bağlanmasını da sağlayanhormonlar. Prof. Dr. Michel Odent’e göre bir bebeğin nasıl doğduğu onun “sevebilme kapasitesini” hayatı boyunca değişmeyecekşekilde etkiliyor. Bu hormonlar aynı zamanda doğum sonrası depresyonunayakalanma riskini de bertaraf ediyorlar.

Bu konuda söylenecek o kadar çok şey var ki benim boyumuaşıyor. Doğum anne ile bebeğin, bebek ile dünyanın ilk karşılaşması… Nasıl bireve misafirliğe gittiğinizde kelle paçaiçeri alınmanızla sıcak bir kucaklaşmayla karşılanmak aynı şey değilsenormal doğumla annenizin kucağına verilmek ya da sezaryenle hazır olmadığınızbir anda tangır tungur çekilip alınmak aynı yeri tutmuyor…

Bunun değişebilmesi için Sağlık Bakanlığına çok iş düşüyor…Hem doktorların hem de hamile kadınların doğum konusunda eğitilmeleri bununyanı sıra Avrupa ve Amerika’daki örnekleri gibi “anne dostu” hastanelerin teşvik edilmesi gerekiyor. Bir dedoktorlara “Neden sezaryen yaptın?” diyehesap soracak bir yasa çıkarılabilir bana kalırsa…

Aşkımın aşkı, dostumun dostu...

2012-01-18T11:55:00.001+02:00

bugün, sabah kahvaltımı ettim,
oğlumu sevdim,
kahvemi hazırladım ve bilgisayarımı açtım...
genç bir kadının ölüm haberi çıktı karşıma...
olsa olsa 30'larının ilk yarısında...

bundan 10 sene önce bir Beyoğlu gecesinde elini tuttuğum adamı alıp gitmişti kadın...
böyle dolaylı, böyle alengirli bir tanışıklığımız vardı onunla...
o, o gece benim hayatımda tanıdığım en güzel adamı elimden alıp giden kadındı...

o adamı özlediğim yıllar boyunca o kadını ve o geceyi dönüp dönüp düşündüm...
o geceden sonra evlendiler :)
özendim o kadına, hayret ettim, kıskandım uzun zaman...
sonra boşandılar...
ayrıldı yolları.

adamla bir kaç senede bir görüştük; konuştuk, arkadaştık...
o kadın o adamı adam gibi adam yapan kadındı...

sonra o genç kadının hastalandığını duyduk...

tedavi olduğunu, atlattığını sonra da...

hayat garip bir yumak
adamla da, kadınla da yollarımız birbirinden çok uzaklaştığında,
ben oğluma hamile, kocamın karısı olduğumda başka bir kadınla tanıştım...
bir kız çocuğuna hamileydi o kadın da...arkadaş olduk...
sonra çocuklarımız doğdu, onlar da arkadaş oldular...
bu kadın ve bugün öldüğünü öğrendiğim o kadın çok yakın arkadaştılar...

neden bir gün konu arkadaşının hastalığının nüksettiğine geldi,
kemoterapiyi reddediyor, alternatif tedavilerde çözüm arıyordu arkadaşı
ama tekrarlayan tümör büyüktü...

bu sabah, gencecik bir kadının bu alemden ötekine geçtiği haberiyle uyandım...
ağladım...
hiç konuşmamış, hiç oturup çay içmemiştik birlikte
yine de içimde bir yerlerde çok aydınlık bir yüreği olduğunu biliyordum belki de,
yollarımız çakışır, elbet oturur konuşuruz,
belki o geceden, o adamı alıp gittiği geceden ve ötesinden bahsederiz diye umuyordum...
kısmet değilmiş.

Bu sabah arkadaşımın en yakın arkadaşının hayata gözlerini kapadığını öğrendim...
onun için ağladım...

Yolun ışık olsun Serna...

http://www.youtube.com/watch?v=W1OuxlVjvjc

Homeopati nedir, nasıldır?

2012-01-17T13:09:00.000+02:00

Doktor Altunay Söylemez ile Homeopati'nin ana hatları üzerine bir röportaj...

**

- Homeopati nedir?

”Benzeri benzerletedavi etmek” olarak isimlendirilen tedavimetodudur. Homeopati kelimesi ‘homoion’ benzeri ve ‘pathos’ acı çekmekelimelerinden türetilmiştir. Homeopati tarihte ilk defa doktor, kimyager veeczacı olan Dr. Samuel Hahnemann(1755-1843) tarafından kurulmuş vegeliştirilmiştir. Homeopatide vücudun kendi kendinin iyileştirme gücünü aktive edilir. Holistik yani bir insanı bütün sistemlerinidikkate alarak bedeni dengeye kavuşturan bir şifa yöntemidir.

- Homeopat kime denir? Nasıl homeopat olunur? Bu eğitimin süresi,içeriği, sertifikasyonu nasıldır?

Homeopathekim sıfatı için dünyadaki standart, klasik tıp eğitiminizin üstüne teorik vepratik minimum 400 saat eğitimi tamamlanır. Eğitimlerde akut ve kronik hasta tedavisi ayrıntılı birşekilde anlatılır ve pratik uygulamaları usta çırak ilişkisi şeklinde(süpervizyon) yapılır. Her kurstan sonra bir sertifika alırsınız. Daha sonraECH (Avrupa homeopati birliği) ve LMHI (dünya homeopati birliği) tarafaındanakredite edilmiş okullarda bir sınava girip homeopati diploması alabilirsiniz.Bu diploma henüz 1 yıldır uygulanmakta. Homeopatinin sağlık sistemi içindeolduğu ülkelerde ayrıca kendi tabiplerodası tarafından bir sınav yapılır ve homeopat ünvanı verilir.

Dünyadaayrıca hekim olmayan kişilerde homeopati eğitimi alıp uygulama yapmaktadırlar.Bunun yasal olduğu ülkeler vardır, örn Almanya gibi. Ama bunun regülasyonu çok sıkıtakip edilir.

-Homeopat nasıl çalışır?

Homeopatitedavisi uygulayan hekime gelen hasta ile ortalama 1-1,5 saatlik bir görüşme /analiz yapılır. Homeopat tüm sistemlere ait her şeyi sorgular. Ve daha sonra butabloya en uygun ilacı bulup kişiye verir.

- Nasıl olur da homeopatik ilaçların yan etkisi olmaz?

Homeopatikilaçların ana maddeleri çokyüksek oranda seyreltilip çalkalanma işleminden geçirilie. Artık belli aşamadan sonra içinde zarar verecek bir madde kalmaz.Sadece kuant düzeyinde suyun içinde bilgisi kalır. İnsan bedeni zaten enerjidenoluşur. Dengeli bir enerji dengeli bir insan demektir. İlaçlar uygun potensteve miktarda kullanıldığı takdirde bir yan etki oluşmaz. Eğer çok fazla vekarışık kullanılırsa o zaman ilaç etkileri ortaya çıkabilir. Burada homeopatıneğitimi ve bilgisi çok önemlidir.

Homeopatikilaçlara karşı sğylenenen sık argüman plasebo olduğudur. Ama en etkili ve %100sonuç aldığınız tedavi gurubu hayvan ve çocuklar / bebeklerdir. Onlarkendilerine ne verdiğinizi bilmezler ve plasebo etki olamaz.

- Homeopati hangi hastalıklarda kullanılır?

Homeopatidehastalık yoktur hasta vardır. Her migren şikayeti ile gelen hastaya aynı ilacıvermeyiz. Biri Natrium muriaticum (Deniz tuzu), diğeri belladonna (Güzelavratotu), bir başkası aurum (Altın) olabilir. Yada 3000 tane ilaçtan biri.

Homeopatide kişiye özgü bir ilaç secilir. Dolayısı ile hastalığının adı ilketapta çok önemli degildir. Bireysel bir tedavi yontemidir. Hastalık tanılarıhekim için tedavinin gidişatını belirlemek ve neyin ne kadar iyi olabilecegininkestirilmesi açısından önemlidir. O yüzdendavranış bozukluğundan tutun da depresyona, alerjiden kabızlığa,kanseden alzheimer’a herseye bakabiliyoruz; yeter ki vücudun kendini iyileştirmekapasitesi olsun. Bazı hastalarda bu çok zayıf ise o zaman tedavi detam olmuyor. Bunu hekim değerlendirebilmesi lazım

- Homeopat sadece homeopatik ilaç mı reçete eder yoksa egzersiz, sağlıklıbeslenme gibi önerilerde de bulunur mu?

Homeopatininkurucusu Hahnemann’ın homeopatik iyileşme sanatı kitabı Organon’da hekimin birsağlık danışmanı gibi çalışması gerektiğini yazar. Sadece ilaç verip gondermekdeğil kişinin hayatını tümü ile ele alıp her alanında iyileşme sağlanması içinçaba sarf etmek gerekir. Hiç egzersiz yapmayan bütün gün oturan bir hastanıneklem ağrırlı, kabızlığı için ilaç vermek yetmez; egzersiz de önermeniz ve önemiüstünde durmanız gerek. Her gün 3-4 bardak kahve içen ve uykusuzluk çekenhastaya ilaç vermeniz anlamsızdır, kahveyi bırakması gerekir. O yüzden beslenmesinide kontrol etmeniz gerekmektedir. Homeopat hekim hastanın tüm hayatına koçlukyapmaktadır bir nevi.

-Akut hastalıklarla kronik hastalıklar, fiziksel hastalıklarlaruhsal hastalıklar aynı şekilde mi tedavi edilir?

Evet,tevdi şekli aynı. Tabiî ki akut hastalıklarda kişinin yaşam tarzı çok önemli değildir ama kronikve özellikle ruhsal hastalıklarda tedaviye engel teşkil edebilecek şeylerkonusunda hasta ile ayrıntılı konuşmak gerekmektedir. Bu konuda hastayarehberlik etmek zorundayız. Uygulama hastaya kalmış.

- Homeopat kendine danışan insanı ne kadar tanımalıdır? nasıl tanır?psikolog seansına mı benzer?

Benhep derim, homeopatik konsultasyon bir prikolog ve dahiliye görüşmesi karışımıdır.Hem bütün hayatınızı, psikolojinizi, çocukluk ve en önemli duygusal anları ileanlatmalısınız, hem de bedensel tüm şikayetleri tetkiklerle anlatmalı göstermelisiniz.

Hastayıçok iyi tanımalıyız. Aksi taktirde doğru ilacı bulamayız. Doğru ilaç anahtargibidir. Tam uymaz ise iyileşlmenin kapısı açılmaz.

- Konvansiyonel tıpla birlikte kullanılabilir mi?

Bazıalanlarda evet. Özellikle cerrahi ile bir sakıncası yok. Replasman tevdileriile de (örn tiroid hormonları, insülin gibi). Fakat bazı klasik ilaçlar vücuttaciddi baskılar yapar, kortizon gibi. Onlarla homeopati iyi etki etmez ve tamçalışamaz. Çünkü homeopati uyaran tedavisidir. Vücudu ve iyileşmemekanizmalarını uyarır, baskılamaz. Kortizon benzeri ilaçlar baskılarlar.Birlikte çok zordur.

-Mesela kemoterapi tedavisi gören bir kişi aynı zamanda homeopatiktedavi görebilir mi?

Destektedavi olarak, kemoterapinin yan etkilerini azaltmak icin. Ana tedavi olama zoalanda cunku kemoterapi de ciddi bir baskı ve yıkıcı tedavidir. Homeopati iletaban tabana zıt. Bu gibi mecburen yapılan yada hasta tercihi ile yapılantedavilerde kişi homeopatiyi de eklemek isterse o zaman ancak destek tedavisiyapabiliyoruz. Fakat dunyada kanser gibi ciddi hastalılarda sadece homeopatikullanan hastaneler var. Bu tip hastalar 24 saat gozlem ile tedavi edilmelidirve homeopatik hastaneler daha uygundur.

- Çocuklara da homeopatik tedavi uygulanabilir mi?

En guzelve cabuk etki ettigi hasta gurubudur. Her turlu rahatsızlıklarında kullanılabirve gonul rahatlığı ile. Çocuklarda annelerden bilgi alınır ve gozlem yapılır.Özellikle anne karnı ve doğum anı çok önemldiir. Belli sure homeopatik tevdideolan cocuklar uzun vadede daha az hastalanmakta ve daha dengeli buyumektedirler

- Ülkemizdeki konvensiyonel tıp doktorlarının homeopatikonusunda bilgileri ne düzeyde, buna nasıl yaklaşıyorlar?

Maalesef hic bilgileri yok. Genelde de kabuletmiyorlar. Avrupada en son yapılan araştırmalar sonucu halkın %65 i homeopatikilaçları bir sekilde kullanmış oldukları görülmüş. Avrupa ve dunyanın bir çokülkesinde yasal olarak uygulanan ve hastane ve klinikleri olan bir tedavişeklidir. Gittikçe de populer olmaktadır. Fakat bizim ulkemiz bu konuda cokyetersizdir. Hekimleriz maalesef bilgiz ve asıl onemlisi ve daha kötüsü debilgilenmek de istememektedirler. Veterinerler bu konuda cok daha iyidurumdadırlar. Veterinerlikte daha yaygın bir kullanım mevcuttur.

- Ülkemizde homeopatik tedavi almak isteyenlerin genel birprofiili var mı?

Suana kadar daha cok bir cok tedaviyi denemiş ve basarı elde edememiş kişilertercih ediyor. Fakat gittikce daha fazla insan ilk ve ana tedavi olarakhomeopatiyi tercih etmeye basladı. En güzeli de cocuklar konusunda daha cokebeveyn bu yumusak ve guvenilir yontemi kullanıyorlar.

- Ülkemizde bu tedaviyi alabileceğimiz kaç merkez var?

İstanbul,İzmir, bursa ve Ankara da bu tedaviyi uygulayan hekimler ve veterinerler var.Bu sehirlerin dısında maalesef henuz yaygın degil.

Doğa Ana Hakları

2012-01-16T16:51:00.001+02:00

İnsan kendi yalanınahemencecik inanıp onun en şiddetli savunucusu haline gelen garip bir yaratık.Doğayı kendinden ayrı bir şey olarak düşünebilme becerisi de bu garipliğin ennet tezahürlerinden biri. Doğayı sadece enerji kaynağı, dilediğince deşebileceğin,kirletebileceğin, zapturapt altına alabileceğin bir mal hatta mülk olarakdüşünme yalanı büyüme odaklı sanayi toplumunun en büyük aymazlığı belki de. Doğanınbir parçası olduğumuzu ve türümüzün devamının doğayla iyi geçinmemize bağlıolduğu ne zaman hatırlayacağız?

2011’in mayıs ayında doğayı korumanın, ancak onun haklarınınanayasal güvence altına alarak mümkün olabileceğini düşünenler tarafından “EkolojikAnayasa Konferansını” düzenlendi. Aralarında aktivistlerin, avukatların, medyamensuplarının da bulunduğu Ekolojik Anayasa Girişimcileri şimdiye kadar hep(özel ya da tüzel) kişilerin haklarını koruması için tasarlanan bir sisteminiçine tabiat ana haklarını da dahil etmek için çalışmalar yapıldı.

Çalışmaların merkezine yeni anayasanın insan merkezliolmaktan çıkıp ekoloji merkezli, bütünleşik bir yapıya sahip olması konuldu. Vebu çalışmaların sonuçları Ocak ayının ilk haftasında TBMM Anayasa UzlaşmaKomisyonuna sunuldu. Önerilen anayasa metninde:

“Türkiye Cumhuriyeti’nin, Doğa’nın ve onun bir parçası olan insanın haklarına dayanan, demokratik, laik,ekolojik ve sosyal bir hukuk devletidir”

ibaresinin yer alması talep edildi.

Şimdi bekleyeceğiz.

Eskiden bildiğimiz; kendiliğinden olan bir şeyin tekrar sözkonusu olabilmesini… Bütün dinlerin, felsefelerin, yolların bastıra bastırasöylediğini bizim neslimizin iktidar sahiplerinin anlayabilmesini bekleyeceğiz.
Hepimiz biriz!
**
Sadece insanlar için söylenmiş bir söz değil bu; tüm yaşamıkastediyor… Zehirlediğimiz topraklar evimiz, canını kestiğimiz sular özümüz,köprülere kurban verdiğimiz ağaçlar nefesimiz, petrole buladığımız hayvanlarkardeşimiz, genetiğiyle oynayıp kısırlaştırdığımız tohumlar bizim kültürelmirasımız…
Üzerinde yaşadığımız, gezegen dediğimiz, durmadan dönen topbizim mülkümüz değil. Gelecek nesillere bırakacağımız yuvamız. Onlara zararverdiğimiz müddetçe kendimizi, çocuklarımızı, sevdiklerimizikoruyamayacağımızın bilincinde olmalıyız.

Madem hukuk “özel ve tüzel” kişilerin haklarını korumak içinvar Doğa Ana da bir kişi sayılmalı (güzel kişi diyelim hadi) ve haklarıkorunmalı… Ve artık şirketlerin çıkarlarını, %1’in çıkarlarını korumaktanvazgeçip Tabiat Ana ile dengeli bir biçimde nasıl yaşanabileceğinin yollarınıbulmalıyız. Çünkü hepimiz birbirimize bağlıyız!

(Ekolojik Anayasa Konferansının konuşmacı metinleri,Ekolojik Anayasa isimli kitapta toplandı. Kitap Yeni İnsan Yayınevi tarafındanyayınlandı.)

14.01.2012 Haberturk

Baby Led Weaning Son Durum Raporu

2012-01-13T16:04:00.002+02:00

Bundan yaklaşık 8 ay önce (Uzay 8 aylıkken) bogazından anne sütü haricinde bir şeyler gecmeye baslamıstı... Bir akla hizmeten alısılagelmis "püre yedir, muhallebi yap" sistemini reddedip verdim oglanın eline salatalıgı... Kendi yesin dedim :) İşte bunun adı "Baby Led Weaning" imis...

İlk baslar baya pisti... Oglan her eline verdiğimi yere atıyor; arada bir sans eseri bazı lokmalar midesine kadar iniveriyordu... YErler, mama sandalyesi, Uzay'ın kıyafetleri hep pis oldular aylarca... Artık degiller :) Uzay artık yemeğin yere atılmayacagını biliyor... Ailecek cok mutluyuz...

Bir de BLW sonucu mudur tam emin değilim ama hiç yemek secmiyor... (ıspanak haric diyelim...) Sütünü, suyunu bardaktan kendi içiyor. Çorbalardan bazılarını tercih etmekle birlikte hepsini deniyor... Tabagının icine ekmek atıp sonra kasıkla o ekmekleri yakalıyor mesela...

zeytinyaglı havuc, köfte, pirzola, elma, muz, armut, kuru üzüm, kuru dut, yumurtanın bir çok çeşidi, yogurt, makarna derken oglan artık her yemegi yiyor :) Bazılarını elleriyle, bazılarını çatal ve kasıkla...

Burdan cocugu yemek yemiyor diye sinir hastası olmuş tüm annelere sesleniyorum; Take İt Easy... Çocuğunuza güvenin ve kontrolü ona vermekte tereddüt etmeyin... Yemek onlar için pasif (yedirilme) değil de kendi kendilerine hallettikleri bir şey haline gelince bu veletler o yemeği yiyorlar...

Bazı günler, bazı öğünleri yememeyi seçiyorlar evet; bazen iştahları çok açık oluyor önüne ne koysanız yiyorlar... Bir şekilde dengelemeyi başarıyorlar... Denge!

Uyku ve Meme Çıkmazı

2012-01-13T10:19:00.003+02:00

Çocuklarda uykueğitimi 10 anneden 9’unun mustarip olduğu bir konu… Bu konuda yapılanyanlışların gün geçtikçe için çıkılamaz hale gelmesi bir yana; ilk günlerdekonfordan taviz vermemek anlamına gelen yöntemler çocuk büyüdükçe mini bir gececehennemine dönüşüyor… Tecrübeyle sabit.

Yeni doğmuş bir bebek günde ortalama 20 saat uyuyor; uyanıkkaldığı saatlerini ise beslenerek ya da temizlenerek geçiriyor. İşin tuzaklıyanı bu 20 saat uykunun 2 saatlik periyotlarhalinde oluşu. Yani bebek 1,5- 2 saat uykudan sonra uyanıp beslenmek istiyor…Hayatına şimşek hızıyla giren bu garip temponun ve bedenini ele geçirmişhormonların etkisiyle yeni anne bebeğini besleyip, uyutuyor, besleyip, uyutuyorve kendi de uyumaya çalışıyor; mümkün olduğu kadar…

Bu gidişatı kısa kesmenin bir yolu var; bebeği kendiyattığın yatağa alıyorsun ve bir yandan uyurken bir yandan besliyorsun. Buşekilde ayağa kalkman, bebeği kucağa alman vs. gerekmediği için sanki hayattanbirazcık daha uyku çalıyorsun… Evet, yeni anne; şimdilik sen galip geldin ama gelecekte olacakları hiç düşünmedin…Tıpkı benim gibi.

Uzay 2 aylık olduğundan beri birlikte uyuyoruz… Kimileriiçin büyük bir yanlış ama her ailenin tercihi kendine. Biz oğlumuzla gece deyakın olmayı, sabahları onunla uyanmayı sevdiğimiz için böyle tercih ettik. Birde ben üşendiğim için. Gece boyunca4 ila 8 kere uyanma potansiyeli olan yavruya bakmak için her seferindeyatağımdan kalkmaya fena haldeüşendiğim için…

Diyeceğim o değil. Diyeceğim şu… Ben büyük bir yanlış yaptımve yeni anneleri şiddetle uyarmakistiyorum: Uyku ve memeyiilişkilendirdim. Bu şu demek: oğlan hep meme emerken uykuya daldı. Ne emzikaldı ne de biberonla beslenmeye alıştı; onun yegane emziği ve biberonu hep benoldum. İlk başlarda bu da benim için büyük kolaylıktı ama büyüdükçe zorlaşmaya başladı…

Şimdilerde tamamen uykuya dalana kadar yanından kalkamamamve gece boyunca hala 3-5-7 kereler uyanıp, meme emmeden uykuya dalamıyor olmasıbenim suçum. Berbat bir kısır döngünün içine hapsolduk ikimiz. Gün geçtikçeonun alışkanlıkları daha güçleniyor, gün geçtikçe ve bir türlü uyuyamadıkçabenim sinirlerim daha zayıflıyor.

Benimle aynı durumda olan ve bu durumdan hala memnun olananneler de tanıyorum. Çocuklarının gelişimlerine güvendiklerini ve zamanıgelince her ayrılık gibi uyku vememe ayrılığının da kendiliğinden gerçekleşeceğine inanıyor bu kadınlar. Ben onlardandeğilim.

Ferber, Brazelton,Hogg ve Kim West kitaplarını okudum… Hepsi çeşit çeşit yöntemler öneriyor.Kimi yatır kaldır diyor, kimi yatağın yanına bir sandalye koy ve onu yavaşyavaş uzaklaştır. Yöntemleri ne kadar farklı olursa olsun hepsinin söylediğiortak söz şu: Beslenme ve uykuyu ilişkilendirme!

Bebeğini emzirdin mi; uyumadan yatağına bırak ki kendi kendineuyuma becerisi kazanabilsin. Ya da emzirme ile uykunun arasına bir aktivitekoy; kitap oku, şarkı söyle vs… Bizimgibi anne rahatı kaynaklı yanlışlar içinse istikrarlauygulanacak, 2-3 hafta sürecek ağlamalı, uykusuz bir bir süreç öneriyorlar.Bunu da yapamıyorum. (Ne arkadaşlarım kadar güçlü bir inancım var ne dekitapların önerdiği kadar sabırlıyım…)

Ayrıca hepsi söz birliği etmiş gibi alışkanlıklarıdeğiştirmenin çocuk ne kadar küçükseo kadar kolay olduğunu tekrarlıyor.

Uzay 16 aylık oldu. Uyku ve meme çıkmazında onunlabaşbaşayız. Uykusuzuz.

Ne Yersen O’sun…

2012-01-07T09:59:00.002+02:00

Patatesi çok seven insanın burnu patatese mi benzer? Ispanakyiyen Temel Reis gibi güçlü mü olur? Yumurta kolesterol yapar mı yapmaz mı? Tereyağımı daha zararlı margarin mi? İster iştahlı olun, ister diyette, ister yenidoğan bebeğiniz için her şeyin en organiğini alın fark etmez; ne yediğimiz,nasıl yediğimiz soruları günlük hayatımızın en belirleyici, en çok vakit alan mevzularından.

Aralığın son haftasında Biyogüvenlik Kurulu tarafındanGDO’lu 13 mısır çeşidinin ithalatına izin verilmesinin ardından GDO gündemiyine alevlendi.

Aslında bu kararın yolunun yapılışı kasım ayı ekonomisayfalarındaki bir haberden ince ince sızıyordu. Buna göre Türkiye ABD tarımgörüşmeleri sırasında Amerika’dan incir ve nar hususundaki gümrük işlemlerinindüzenlenmesini talep edildi. ABD’nin cevabı “O zaman GDO’larla ilgili yasalarıyumuşatın” şeklinde oldu… Yasalar çabucak yumuşadı.

İktidar sahiplerine göre GDO’lu ürünler hayvan yemi olarakkullanılacak ve bu o hayvanların etini, sütünü, yumurtasını yiyenlere zararvermeyecek… Oldukça ütopik bir bakış açısı. (Düşünün ki emzikli bir bebeğinannesi zehir yiyor ve bunun bebeğe bir etkisi olmuyor… Mümkün mü bu?)

İtalya’nın Catania Üniversitesinin çalışmasında çeşitlihayvansal ürünlerde GDO’lu yem kaynaklı GDO parçacıklarına rastlandığı raporedilmiş. Sayın Tarım Bakanımızın insanlara zarar gelmemesi hususundaki “iyi temennisi” nin geçersizliğinin kanıtı bu. (David Servan Schreiber’in “Antikanser”kitabında da artan kanser vakalarının hayvan yemlerine bağlanabileceğinin altıçizilmişti.)

GDO mevzunun sağlık tarafı bir yana bir de insan haklarınaaykırılık boyutu var. Asıl sorun soframıza getirdiğimiz yemeğin güvenliğinitakip edemez duruma gelmemizde… GDO’lu yemlerle beslenen hayvanlardan eldeedilen ürünlerin etiketlerinde bu bilginin yazılması gerekli. Böylecetüketiciye gıdasını seçme şansı verilmeli.

Sosyal medyada Slowfood Fikir Sahibi Damaklar aracılığıylabir “Sor Öğren” kampanyası yürüyor. (buraya tıklayın) Üretici firmalara “GDO’lu yem kullanıyormusunuz?” diye soruluyor ve verdikleri (ya da vermedikleri) cevaplar grubunsayfasından yayınlanıyor. En azından buradan bilgilenip hangi markayıtüketeceğimize karar verebiliriz.

GDO Gerçekleri:

Dünyada GDO’lu ürün ekilen alan 1996 yılında 1.7 milyon hektar iken 2010 yılında 148 milyon hektara yükselmiş… Bu üretimde birinci sırada soya var, ikinci sırada mısır, üç ve dörtte ise pamuk ve kanola…(sadece yediklerimizde değil, giysilerimizde de GDO var artık)

Dünyadaki GDO’lu tohum üretimi ve satımının %90’ı Amerikan Monsanto firması tarafından yapılıyor. Yani daha çok ülke daha çok GDO’lu ürün yetiştirsin ki Monsanto daha zengin olsun!

Avrupa Mahkemesi 2011’de aldığı bir kararla içeriğinde GDO’lu polene rastlanan balların satışını yasakladı.

Almanya 2009 yılında GDO’lu mısırı tamamen yasakladı.

GDO’lu ürünün alternatifi organik ürün… Organik ürünlerin fiyatı diğerlerinden fazla olsa da gelecekte ortaya çıkabilecek sağlık sorunlarını ve bunların masraflarını düşündüğümüzde fiyatın o kadar da pahalı olmadığı ortaya çıkabilir.

7.01.2012 haberturk

Talihsiz Beyanatlar Dizisi – Bölüm 2011

2012-01-06T09:42:00.001+02:00

- 19.Ocak, Çevre ve Ormancılık Bakanı VeyselEroğlu Allianoi’nin yapılacak barajın altında kalması hakkında: “Romadöneminden kaldığına göre, yıllardır demek ki toprak altında. Birkaç yüzyıldaha toprak altında kalmasının bize göre bir mahsuru yok” diye beyan etti.

- 23. Ocak, Bülent Arınç “Hayat alkol ve sekstenibaret değildir” dedi.

- 15.Mart, Japonya depremi ve nükleer felaketiardından AB ülkeleri nükleer faaliyetlerini askıya alırken Başbakan TayyipErdoğan: “Nükleer programda takvim işliyor. Evdeki mutfak tüpü de riskli” dedi.

- 3. Nisan, Sağlık Bakanı Recep Akdağ obezlere“Şişman değil, şişko diyelim” önerisinde bulundu.

- 14. Temmuz, İçişleri Bakanı (İB) İdris Şahin 13Temmuz Silvan PKK saldırısına dair ortaya atılan TSK kendi askerlerini mibombaladı sorusuna: “ Yangının sebebi bellidir. Üç beş tane sebebi vardır. Yangınya ateşle çıkar, ya bombayla çıkar ya roketle çıkar ya benzinle çıkar. Çıkaryani netice itibariyle yanmıştır, yakılmıştır. Yani sebebini araştırmak,sebebini söylemek bir şey ifade etmiyor şu anda" diye cevap verdi.

- 16. Eylül, HSYK: “Tecavüze uğrayan tecavüzcüsüyleevlensin.”

- 27. Ekim, Maliye Bakanı Mehmet Şimşek “Depremiçin toplanan vergilerle duble yol yapıldı.”

- 30. Ekim, Ulaştırma Bakanı Binali Yıldırım bulutteknolojisini anlatırken: “Bu bilişim, fazla kafa yorarsan sıyırırsın;hikmetine fazla şeyapmamak lazım.”

- 17.Kasım, İB İdris Şahin, Profesör BüşraErsanlı’nın tutuklanışının ardından: “Otuz bin profesör var, bini tutuklansahaydi neyse, ama bir kişi için koparılan kıyamet de ne?” diye sordu.

- 25. Aralık, Tarım, Gıda ve Hayvancılık BakanıMehdi Eker: “GDO insana zarar vermez; verse verse hayvana verir.” dedi.

- 26. Aralık, İB İdris Şahin: “Bilimsel terörvar... Resim yaparak, tuvale yansıtarak, şiir yazarak, şiire yansıtıyor, günlükmakale yazarak. Hızını alamıyor.” Diyerek hepimizi terörist ilan etti…

Son olarak TBMM’de 2012 Merkezi YönetimBütçe Tasarısı görüşmeleri sırasında Bülent Arınç şöyle dedi:

“Milletin kürsüsünde söylediğiniz her sözve eylem milletimiz tarafından kaydediliyor. Bizler de milletimizin üslubuna,rızasına uygun siyaset yapmaya mecburuz”

Gel de Arınç’a hak verme şimdi…

Ağızlardan çıkan sözleri kulakların duyduğubir yeni yıl dilerim hepimize!

Not: Bobiler.org’un 2011 Almanağı “BobilerTarih 2011” çıktı; pek eğlenceli, pek faydalı bir eser!

31.Aralık.2011 HAberturk

Epizyotomi Gerçekten Gerekli mi?

2012-01-03T17:53:00.001+02:00

Epizyotomi; yani doğum sırasında uygulanan vajinal kesikadınların normal doğum yerine sezaryeni tercih etme sebeplerinin başında yeralıyor. Kimse sorsam “Neden normal doğurmadın, sezaryen istedin?” diye bukesikten korktuğu cevabını alıyorum; sancı çekmekten korkanlar ya da riskleilgili ihtimaller hep daha sonraki sıralarda geliyor.

Çok garip. Çünküepizyotomi aslında gerekliliği kanıtlanmış; dünyaca kabul görmüş bir uygulamadeğil. Buna rağmen Türkiye’de normaldoğumlarda uygulanma oranı %99… Yanieğer bu konuyla ilgili ciddi birbilginiz, tercihiniz, hazırlığınız yoksa bundan kaçışınız da pek mümkün değil.

Dünyanın diğer ülkelerindeki oranlara bir göz atmak buuygulamanın Türk doktorlar için vazgeçilmezliğini sorgulamamıza yol açıyor. Bizdeneredeyse tüm normal doğumlarda rutin olarak uygulanan epizyotomi İsveç’te %9, İngiltere ve Hollanda’da %20civarında. (%99 oranla biz Tayvan ve Guatemala ile yarışıyoruz.)

Dünya Sağlık Örgütü tarafından 1996’da yayınlanan Güvenli Annelik Raporuna göre rutinepizyotomi uygulanmasının kanıtlanabilir faydaları tespit edilmemiş.

Peki bizim doktorlar epizyotomiyi neden bu kadar gerekligörüyorlar? Gerekli, çünkü doğumu hızlandırıyor. Hayatımızın bir yerlereyetişmekten ibaret olduğu bir dönemde mektup mail’e, telgraf SMS’e dönüştüğünegöre normal doğum da jet doğuma dönüşmesifikrinden çıkan bir gerekliliğe benziyor. Ayrıca kontrollü kesikler sayesindekontrolsüz yırtıklar engelleniyor deniyor. (Her iki halde de dikişe gerek duyulduğunuatlamamak lazım.)

Henci Goer’in“Düşünen Kadının Doğum Rehberi” kitabında epizyotominin yapamadıkları şuşekilde sıralanıyor:

- Üçüncü derece yırtıkları engellemiyor. Hatta yırtık riskiniartırıyor.

- Yırtıktan daha kolay iyileşmiyor ve daha az acı vermiyor.

- İdrar kaçırma ihtimalini ve rahim sarkmasını engellemiyor; cinsel ilişkidenalınan haz seviyesini korumuyor.

Epizyotominin gerekli olduğuhatta işe yaradığı durumlar da olabileceğini reddetmemek lazım. Dünya SağlıkÖrgütüne göre bu gereklilik tüm doğumların%10’unda söz konusu olabilir. Problem geri kalan %89’da… Birçok kadınaslında hiç gereği yokken kesiliyor.

Normal doğuma yapılan tüm müdahaleler gibi epizyotomideki asıl sorun kadının bilgilendirilmemesinden kaynaklanıyor.Ancak hamilelik boyunca tüm ihtimaller hakkında bilgi sahibi olan kadın doğumukendi tercihi olan şekilde yaşayabilir. Bedenine, mahremiyetine yapılacak tüm müdahaleler hakkında söz sahibi olmasınıntek yolu bilgiden geçiyor.

Epizyotomiden korkup sezaryen tercih etmek yerine başvurulabilecek çözümlervar. İlk önce doğumda rutin uygulamalarıngerekliliğini sorgulayan bir doktor bulmak ve onunla bunlar hakkındakonuşmak gerekiyor. Şimdilik pek azınlıkta olsalar da biz soru sormayabaşladıkça doktorlar da bu konu üzerinde düşünmeye başlayacaklar elbette.Ayrıca hamilelik boyunca uygulanabilecek bir takım egzersizler ve masajlarlayırtıksız, kesiksiz doğum yapmak mümkün. Bunlar için bkz: Kegel egzersizleri ve Perine Masajı.

Mevzu sadece doğal doğum meselesi değil, çok daha geniş, çok daha hayati… Mevzu kadına ve bedenine; kadının kendi bedeni üzerindeki haklarınaduyulan saygıya dair bir mesele… Bu yüzden utanmadan, sıkılmadan, korkununegemenliği altına girip karnı boydan boya kestirmeden konuşabilmek lazım… Kadının cinsel organına yapılan bu gereksiz müdahaledenkurtulmak ancak konuşmakla mümkün ve sormakla ve bilgilenmekle mümkün; diğerbirçok konuda olduğu gibi.

3.01.2011 Haberturk

Ben Vampirin Kuzeylisini Severim (ya da İsveç'ten babam çıksa yerim:)

2011-12-30T21:47:00.001+02:00

Alexander Skarsgard nam-ı diğer Eric Northman... True Blood'ın perili, vampirli, kurt adamlı, müptezel polisli hikayesinin 1000 yaşındaki Vampir Şerifi...

Babası Stellan Skarsgard; o da aktör. Alexander 1976 İsveç doğumlu... 2011 de Lars von Trier'in Melankoli filminde de rol aldı...

True Blood'ı sevmemizdeki payından dolayı şükranlarımızı bildirir; bir gün karşılaşacak olursak aynen yukarıdaki capon kız gibi bakarım kendisine...

Mutlu yıllar blog; bu da benden sana yeni yıl hediyesi :)

Antikanser

2011-12-29T21:50:00.001+02:00

Grip kadaryaygın, günlük herhangi bir sözcük kadar sıradan… Her aileden bir kere geçmiş;hepimizin içinde var olan potansiyel hastalık: Kanser. (Meme kanseri,Türkiye’de kadınlar arasındaki en yaygın kanser çeşidi. Son zamanlarda buhastalığa yakalananlar arasında ünlü kadınların olmasıyla bakışları daha dafazla üzerine çeken…)

Bu yazıyı yazankişi bundan çok yıllar önce; henüz bu kadar yaygın bir sözcük değilken, buhastalığı yaşayıp annesini bu hastalıktan kaybetmiş bir insan. Elini atsankanser hastasına değen bir zamanda birinci dereceden akrabasında kansergörülenlerin bu hastalığa yakalanma riski diğerlerinden daha fazla olduğumalum… Peki bu ülkede, bu şehirde, bu şartlarda yaşayıp da kanser olmamakmümkün mü? Belki!

David ServanSchreiber bir psikiyatri profesörü. 30 yaşındayken kanser teşhisi konulmuş; birtakım ameliyatlar ile temizlenen tümör beş yıl sonra yeniden ortaya çıkıyor.Schreiber batı tıbbının bir neferi olmasının yanı sıra alternatif tıpla dailgili bir insan… Sürekli tekrarlayan kanserine rağmen 50 yaşına kadar yaşamayıbaşardı…

Schreiber’in 29dile çevrilen ve milyonlarca baskı satan üç kitabından birinin adı“Antikanser”. Bu kitapta çevresel faktörlerin berbatlığına rağmen kanserdenuzak durmanın yollarından bahsediyor… Bunlardan bazıları şöyle:

Gıda Kuralları

- Gıdalarınızın%80’i sebze ve meyve ve tahıllardan oluşsun. Ete ancak %20 oranında, o datatlandırma amaçlı yer verin. Et ana yemek olarak düşünülmesin.

- Tarımilacı kalıntılarından uzak durmak için organik gıdalar tüketmeye özen gösterin.

- Patatesyemeyin. Patates kan şekerini yükseltir ve kanserli hücrelerin çoğalmasınayardımcı olur. Ayrıca bünyesinde çok miktarda tarım ilacı barındırır.

- Balıksağlıklıdır ama mümkün olduğuncaKüçük balıklar yiyin. Büyük balıklarda cıva vekurşun oranı küçüklere oranla daha fazladır.

- Siyahçay ve kahve yerine yeşil çay için. Günde 3 bardak yeşil çay kanserden korur.

DiğerKurallar:

- Vücudunuzuçalıştırın. İster yürüyün, ister dans edin ama bir şekilde sizi bedeninizeihtiyacı olan hareketi sağlayın. En az günde 30 dakika.

- Nefesalmayı hatırlayın. Birkaç temel nefes tekniği öğrenerek stresli olduğunuzzamanlarda bunu kullanın.

- Kimyasallardanuzak durun. Kuru temizleme yerine ıslak temizleme, çamaşır suyu yerine karbonattercih edin. İçinde parabenler veya phthalatlar olan kozmetiklerden uzak durun.

- Güneşlenin.Kış yaz güneşi ne zaman görürseniz günde 20 dakika kadar ışıklarının size temasetmesini sağlayın. (koruyucu krem kullanmadan)

- Hergün (ya da çoğu günler) kendiniz için hoşunuza giden bir şey yapın. Minicik birşey de olsa bunun farkında olun.

Doğumda Kadın Hakları

2011-12-23T12:13:00.000+02:00

Doğum.Kadının bedenin ve zihnin sınırlarınıkeşfettiği; yeni bir cana hayat verirken kendini de yeni bir insanadönüştürdüğü bir tecrübe… Doğum kadının kendi gerçekliğini algıladığı doğal birsüreç…

Tıbbiteknolojinin her şeyin üstünde tutulması gibi politikalar doğumu milyonlarcayıldır süregelen doğallığından uzaklaştırmayı başardı. Son yıllarda katlanarakartan bu yanlışlar kadını doğumunmerkezinden alıp seyircisi olmaya itti. Artık büyük bir çoğunluğumuz normal doğumdankorkup, kendisini anestezinin ellerine bırakıyor ve bebeğinin karından kesilerek çıkarılmasınıseçiyoruz… (Türkiye büyük şehirlerde sezaryen ortalaması %80 ler civarında.)

Sadecebu da değil. Biraz yakından bakınca normal doğumun da müdahaleler konusundasezaryen kadar zengin(?!) olduğunu görüyoruz. Suni sancı, lavman, epizyotomi (kesi),damar yoluyla serum, yeme içme kısıtlaması, su kesesinin patlatılması,elektronik fetüs izlemesi, doğum masaları derken kadınlar doğumun direksiyonundan kalkıp kontrolü doktora bıraktılar.

Lakindevir değişiyor.

Bazılarıkadının doğumda tekrar başrolde ve aktif olmasının, mümkün olduğunca azmüdahale yapılmasının, rutine dönüşen tıbbiuygulamaları sorgulamanın, anneye vebebeğe saygılı doğum kavramının yayılması için çalışıyorlar…

DOĞANA(Doğumda Kadın Hakları Derneği) bu fikirler ve dahası üzerinde düşünen, çalışan kadınlartarafından kuruldu. Aralarında doktorlar, ebeler, dulalar (doulalar), doğumeğitmenleri, yoga eğitmenleri, pilates eğitmenleri ve anneler var.

Kadın Doğum Uzmanı Gülnihal Bülbül derneğin kurucuları arasında. Gülnihal hanım’a“Doğumda Kadın Hakları” derken ne kastettiklerini sordum: “Ülkemizde kadınlardoğum süreci hakkında söz sahibi olduklarının bilincinde değiller. Mahremiyet, mekan tercihi, tıbbimüdahalelerle ilgili bilgilendirilme ve seçme özgürlüğü gibi konular kadınlarınen doğal hakkı. En pahalı hastanelerde bile doğal doğum tercihlerine göredüzenlenmiş odalar yok. Doğumhanelerde durum daha da beter; kadınlar diğerdoğum yapanlardan sadece paravanlarla ayrılıyor bu da doğumu onlar için zorluhale getiriyor. Aşırı derecedemedikalize olmuş doğumlar kadını bedensel yetisinden soyutlayıp üzerinde işlemyapılan bir objeye dönüştürüyor. Amacımız bu konularda farkındalıkyaratmak.”

Diğerbir kurucu Nur Sakallı: “Bazıülkelerde kadına ve bebeğe saygılı doğum kavramı kendiliğinden var. Amabazılarında, kadınlar kendi haklarını elde etmek için çaba harcamak zorundakalmışlar. Türkiye de bu ülkelerden. Biz de hamilelikte, doğum sırasında hatta doğumsonrasında kadının ve bebeğin haklarıkonusundaki bilinci geliştirmek ve doğum ortamını kadına geri vermek istiyoruz.Sadece parası olanlar, doğum kurslarına katılabilenlerle değil farklıkesimlerden insanlara ulaşabilmeyi umuyoruz.” diye anlatıyor amaçlarını…

Henüzçok yeniler. Baş etmeleri gereken risk odaklı, kadını ötekileştiren, “hasta”diye algılayan bir kadın doğum sistemi var; ama yine de DOĞANA’nın kurulması bir şeylerin değişeceğinin müjdecisi…

Doğaldoğum araştırmacısı ve cerrah Michel Odent’in “Sevginin Bilimselleştirilmesi”kitabında söylediği gibi: Doğuma ve doğumdan sonraki ilk saatlerde anne ve bebeğe yapılan müdahalelerin sebebi 20. Yüzyıl insanın kontrolmanyaklığı. Doğum kontrol edilince insanın sevme kapasitesi de kontrol edilebiliyor.Hem doğaya hem de diğer insanlarahükmetme üzerine kurulan bir yaşam anlayışı doğumla başlıyor.

Lakindevir değişiyor…

Yaşasın Protestocu

2011-12-21T11:09:00.001+02:00

Azkaldı. Takvim yaprakları birkaç kere daha dönecek ve diğerlerinden çok dahameşhur bir senenin sayılarını göreceğiz karşımızda: 2012!

Böylemeşhur seneler zaman zaman çıkıyor insanın karşısına. 1999’dan 2000’edönüşürken takvimler bir dijital kıyametti korktuğumuzu hatırlıyorum. Yeni binyılın gelişinin meşhurluğu buradandı.

2012 belki 2000’den daha meşhur bir sene. Mayatakvimi bitiyor, marduk mu geliyor, insan bilincinde bir değişim mi yaşanıyorbilmem ama kesin bildiğim bir şey var: Dünyaya bir değişim dalgası kokusuyayılıyor… (Değişebilir miyiz gerçekten?)
**

Timedergisinin bu haftaki kapağını süsleyen Yılın Adamı: Protestocu bu değişimin enönemli mimarı… Her şey Tunus’lu sokak satıcısı Muhammed Bouazizi’in polistenkötü muamele görmesinin ardından kendi üstüne benzin dökerek yakmasıylabaşladı. Muhammed hayatını kaybetmiş olsa da milyonların hayallerinin fitilinide yaktı bu davranışıyla. Arap baharıyla insanların sokaklara dökülüp sesleriniyükselttikleri bir dönemin çiçekleri açtı

**
1960’lardaVietnam Savaşını istemeyenlerin “apolitik!” çocukları veya torunları artıkevlerinde TV karşısında vakit öldürmeyeceklerini deklare ettiler bu sene. 2012’yebir kala %99’luk çoğunluk %1’den daha güçlü olduğunun farkına vardı ve gücüeline almaya karar verdi.
2011, Amerikan borsası Wall Street’i işgal ederekbaşlayan OCCUPY hareketinin doğduğu yıl olarak geçecek tarihe. Bütüntutuklamalara rağmen bastırılamayan ve henüz bebek adımlarıyla gelişen buhareket çığ olacak bir kartopunun habercisi…

**
BMİklim Konseyinin Toplandığı Durban’dan gelen son haberler de politikacılareyleşirken vatandaşın harekete geçtiği yönünde… Durban’dan gezegenin geleceğinicüzdanının geleceğinden daha çok düşünenleri sevindirecek ciddi bir karar çıkmadı.
Amayine de geleceğe dair umutlar bir nebze daha arttı. Geçen hafta eğer Durban’dandönen Ömer Madra ayağını tozuyla genç kuşağın demokrasiyi geri almak üzerebaşlattığı devrim hareketini.

**
Dünyadakibu hareketliliğin bize de etki etmemesi imkansız lakin şu andaki durumumuz pekde parlak değil. Protesto’nun P’sinin insanı hapse tıkmaya yeterli sebep olduğubir ülkede yaşadığımız gerçeği bir yana belki içinden şike geçen dizilerimizikapatıp bizim de sokaklara dökülme vaktimiz gelmiştir. (Sebebiniz ister sansürolsun, ister Hes’ler, ister bir okul arkadaşınız sebepsiz yere alınmış olsun, bkz:Boğaziçili Şeyma Özcan) sokağa çıkan eğer %99’sa içeri atmak pek de o kadarkolay olmayabilir…

Türk Dizileri, Ejderhalar ve Kitaplar

2011-12-17T11:04:00.002+02:00

Sadık bir TV dizisi izleyicisiydim bu seneye kadar…Çocukluğumda annemin mutfak televizyonunda izlediği Yalan Rüzgarı’ndan, HayatAğacı’ndan, Perihan Abla’lardan, İkinci Baharlar, Süper Babalardan edinilmişbir alışkanlık bu… Dizi izlerim.

Senelerle birlikte izlediğim diziler değişti. Aşk-ı Memnu,Hanımın Çiftliği ve Ezel ile birlikte bu alışkanlığım değişti. Oğlumlageçirdiğim ve akşamına bir gıdım enerjimin kalmadığı günlerin getirisi olarakiçimi kıyan Türk dizilerini hayatımdan çıkardım ve rahata erdim… Döküle dökülebitmeyen yapraklar, zengin oğlan fakir kızlar, ev kadınları, padişahlar filanhepsinden sıyrıldım…

Sarı saçlarına hayran olduğum Kıvanç Tatlıtuğ hatırına ilkbaşlarda pek bir ilgilendiğim Kuzey Güney bile yüreğime ağır geliyor artık…Üzgünüm Kuzey ama her bölüm başına örülen çoraplara artık dayanamıyorum. Günlükhayatın daha beter halinin televizyondaki tezahüründen fena halde baydım…

Neyse ki internet var. İçinde “dizi” adı geçen onlarca sitedeyerli, yabancı istediğin yapımı istediğin zaman ve istediğin yoğunluktaseyredebiliyorsun. İşte o zaman Game Of Thrones’u keşfettim. Bir sezonu 10bölümden, bir bölümü 55 dakikadan oluşan bu dizi derdime derman oldu. 7krallığın başındaki kral olmak üzere savaşan 7 ailenin hikayesi bu. (SibelKekilli’nin de rol aldığı dizi var ya hani.) Yıllarca süren yazlar ve insanlarıkorkutan kışlar, fantastik bir coğrafya, ejderhalar, kurtlar, entrikalar da var…(Kadıköy Pendik hattında geçen dizileri küçümsediğimden değil; hayat zatensıkıcı bari biraz hayal gücü katalım diye düşündüğümden. )

George R.R. Martin’in Ateş ve Buzun Şarkısı isimlikitabından HBO tarafından TV’ye uyarlanan ve 7 sezon sürmesi öngörülen dizibenim gibi fantastik düşkünlerinin favorisi oldu… Şimdi hep birlikte15.Nisan.2012’de başlayacak olan 2. sezonu bekliyoruz…

Benim sıkıntılarım bana yeter diyenlere şiddetle öneririm!

1. Not: Nisanı bekleyemeyenler ise epsilon yayınevindençıkan “Kralların Çarpışması” (1.ve 2. kısım) kitaplarını okusunlar… (KitabınTürkçe çevirisini bizim şarkıcılığından tanıdığımız Sibel Alaş Yapmış.)

2. Not: Game Of Thrones başlığını ekşi sözlükte aratırsanızkarşınıza 197 sayfa entry çıkıyor. Aynı yerde Barack Obama başlığında 135, VanDepremi başlığında ise 133 sayfa çıkması diziye gösterilen ilgi hakkında birfikir verebilir.

Bebekler Soğuk Algınlığı Döneminde Nasıl Beslenmeli

2011-12-14T10:13:00.000+02:00

İlaç kullanmamaya kesin kararlıyım; bana "şu antibiyotiğiverelim" diyecek bir doktora gitmemeye de. Ama soru sormak istediğim biri dahavar. Çocuk Doktoru Şirin Göker Seçkin.İsmine bir doğal yaşam festivalinin broşüründe rastladığımdan beri konuşmakistiyordum… Festivalde konuşacağı konu gerçekten çok ilginçti çünkü: “Çocuk hastalıklarında tedavi edicibeslenme.”

Doktor Şirin’le telefonda konuştuk. Uzay gibi buruntıkanıklığı ve soğuk algınlığı yaşayan çocuklara önerileri şöyle:

· * Hastalık boyunca kesinlikle abur cubur yememeli. Abur cubur reflüye sebep olur ve bu daboğazdaki tahrişi arttırır.

· *Bolca sıvı tüketmeli. Özellikle kışsebzelerinden (soğan, sarımsak, kereviz, yer elması, pancar) yapılmış çorbalar.Bunlar hem antivirütik hem de antioksidan görevi görürler.

· *Taze meyveyemeli.

· * Hastalık boyunca süt içmese de olur. Süt hazmı zor ve alerjen bir gıdadır. Tıpkıabur cuburlar gibi reflüye ve mide rahatsızlıklarına sebep olabilir. Ayrıcabalgamı daha yapışkan hale getirici özelliği var.

· *1 yaşından büyük çocuklar mutlaka bal yemelilier. Balın içinde bolca CVitamini var. Ayrıca balgam sökücü, antivirütik ve antimiktobiktir. (Tümpastillerde bal vardır.) Yaraların iyileşmesini hızlandırır ve ağzı kesiciözelliği de var.

* Elmasuyu, elma ve ayvayla yapılmış içine ceviz atılmış komposto gibi yiyecekler yiyebilir...

****

Bunların yanında bir de burun temizlemek için reçete aldım kendisinden.O da şöyle:

Bir bardak suya bir çay kaşığıtuz, bir çay kaşığı karbonat, bunu bir enjektörle burun deliklerinden sıkıptıkanıklığın temizlenmesi mümkün. (6 yaşından büyük çocuklar bunu gargaraolarak da kullanabilirmiş.)

Tabii hasta olan çocuğuniştahının normale göre epey azaldığını ve bunun normal olduğunu da unutmamak veyesin diye dayatmamak da lazım…(Uzay 3 gündür normalde bir günde yiyeceği yemeği anca yedi… Bal aslaistemiyor, sebze çorbasından umudum yok, neyse ki portakal, nar ve armut var. Şimdilik onlarlaayakta duruyor.)

Hasta Bebek, Homeopati ve Arkası Yarın…

2011-12-13T21:02:00.000+02:00

Uzay hasta. Berbat bir buruntıkanıklığıyla başlayan ve gittikçe azalacağına artan bir soğuk algınlığısöz konusu… Geceleri nefes alamadığı için uyuyamıyor, gündüzleri hali yok…

Körün taşı kelin başına denk gelir derler ya şu günler birazgarip günler; Uzay’ın doktoru Kadir Tuğcu şu günlerde muayenehanesini kapattıve Amerika’ya göçüyor… Doktorsuzuz.

Üstüne üstlük Uzay’ın annesi bu sıralar Homeopati konusunun derinlerine yolculuk ediyor… (Homeopati, batıtıbbının aksine insanı bir bütün olarak ele alan; yan etkisi olmayan ilaçlarlahastalığı değil hastayı tedavi etme iddiasında olan bir tıp bilimi. Bizde bukadar az tanınmasına rağmen dünyanın birçok yerinde oldukça yaygın; Avrupa’dahomeopatik hastaneler bile var.)

Geçen hafta Türkiye’de sayıları bir avucu geçmeyenhomeopatlarla bağlantı kurmaya çalıştım. HomeopatiDerneği’nin kurucusu aynı zamanda hekim olan Günnur Başar ile kapsamlı bir sohbet yaptık. Ayrıca homeopat Altunay Söylemez ile de bağlantıyageçtim… Homeopatinin ıncığını cıncığını sunacağım bir yazı hazırlıyordum kigündemimiz teoriden pratiğe kaydı.

Uzay ile başlayan hastalık bana da, babasına da zıplayarakevimizde %100 kapasiteye ulaştı. İşteşimdi homeopatiyi test etmemiz için gerekli tüm şartlar elimizin altında. İşinzor yanı memleket sınırlarındaki bir avuç homeopatın aşırı yoğun tempoları… Onu,bunu, şunu arayıp, ötekinden, berikinden tavsiye isteyip ancak Salı gününerandevu bulabildim… Siz bu yazıyı okurken Uzay’la birlikte homeopat Özgül Köse’nin yanında olacağız… Sonrası başka bir yazınınkonusu olacak…

Evet, Hayır, Bazen

2011-12-07T17:04:00.001+02:00

“Anne olmayı seviyor musun?” diye soruyorlar bazen. Busoruya ancak başka sorularla cevap verebiliyorum…

Güneşin ilk ışıklarıyla birlikte fırından yeni çıkmış poğaça tadında bir miniğin gözünü açtığı gibiilk çağırdığı insan olmayı seviyor musun?

Tay tay adımlarıyla yürümeye başladığında ve koşmayı ilk başardığında gelip sanasarılması nasıl bir duygu? O sarılışlarda yanağa konan minik buselerde hayatınanlamını bulmayı başarabildin mi?

15 aylık oğlunun dıgıdıklar, havhavlar, dedeler vebabaplarla sınırlı kelimelerinerağmen kendini nasıl da iyi ifade ettiğine hayran oldu mu?

Bir gün avucunun içinde biriken suya, bir gün pencereninönünde haykıran martılara, başka bir gün portakalıntadına şaşıran bir insana şahit olmayı seviyor musun? Başka herhangi birşey hayatın küçük sürprizlerini hatırlatabilmiş miydi sana?

Hep bu kadar tatlı değil tabii; bir de endişe denizinde yüzmeler var…

Karnının yeterince tok olduğundan, üzerindeki montunyeterince sıcak tuttuğundan, daha geçen ay aldığın minik ayakkabıların tombulayaklara dar gelmediğinden emin olamamakvar…

Gezegenin,üzerinde yaşayanlar tarafından nasıl da hor kullanıldığına böylesine üzülürkenoğlunun gelecekteki hayatına dairumutlar beslemeyi başarabilir misin? Bir gün gelip de her şeyin daha güzelolacağına, savaşlardan değil birlikten, kuraklıktan değil bolluktan konuşulanyarınlara dair inancın var mı?

Bir de zorlayananları var…

Her ikinizin de pili bitmiş, uyku vakti geçeli epey olmuşken“hadi yatalım” diye peşinde sürünmeyi; eline geçen süt dolu bardağı kafasındanaşağı boca ettiğinde ya da diş fırçasını önce çöp kovasına sokup sonra ağzınagötürmeye yeltendiğinde ikinizden biriağlamadan o fırçayı elinden alamadığında anneliği seviyor musun?

Cevap veriyorum: Çoğunlukla evet, bazen eh işte, nadirende olsa hayır.

Durban’da Mucize Olur Mu?

2011-12-07T16:56:00.001+02:00

Belki bilmeyen kalmıştır diye söylüyorum; GüneyAfrika’nın Durban şehrinde bir şeyler oluyor… 10 gün sürecek BM İklimDeğişikliği Konferansı için 194 ülke temsilcisi, 2000’e yakın STK, aktivistlerbir aradalar.

Mevzu belli. 1997 yılında imzalanan ve önümüzdeki senegeçerliliğini yitirecek olan Kyoto Protokolü’nün ardından ne yapmalı? Çok geçolmadan ne yapmalı? İnsan kaynaklı küresel ısınmayı geri çevirmek için neyapmalı? Ekolojiyle ekonomi dengesi kurabilmek için ne yapmalı? Ne yapmalı?

Mevzu belli ama bir o kadar da alengirli. Çünkü ucunda paravar. M.Ö 7. Yüzyılda Lidya’lılar tarafından icad edilen metal parçası dünyanınsonunu getirmeye en büyük aday.Sera gazı salımının en çok yapıldığı yerler ABD,Çin, AB ve Hindistan. Hepsi birbiriyle yarış halinde. Büyüme yarışı.

(Kimsenin uymadığı) Kyoto Protokolüne göre sera gazıemisyonu 2012 yılına kadar 1990 yılı değerinden %25-40’ı kadar azalmalı. Teoribuyken 2010 yılında dünya genelinde şimdiye kadar ölçülmüş en yüksek sera gazısalımı gerçekleşti.

Büyüme yarışında geri kalmamak isteyen Türkiye ise (gelişmişülke mi, az gelişmiş mi, yakında gelişecek mi?) atmosfere koyuverdiğikarbondioksiti 1990 yılına göre %98 artırmış. (Çünkü büyüyoruz ve başımızyakında arşa değecek…)

İşleyecek toprak, kısırlaşmamış tohum, barajlarla can suyukurumamış nehir, nefes almaya yetecek kadar oksijen kalmazsa ne olacak? İştebirileri Durban’da bu soruyu soracak (5000 nüfuslu Tuvalu ya da suların altındakalma tehlikesi olan Maldivler…)

Birileri de: petrol, nükleer, Amerikan Tarzı Hayat, daha çoktüketmeli yoksa yarışta geri kalırız diyecek. Geleceğini satmakta bir mahsurgörmeyenler daha yüksek sesle konuşacak.

Bir mucize gerçekleşir de, politikacılar hava, su, topraktanoluşan bu top şeklindeki dünyanın ve onun üzerinde yaşayan 7 milyar (artı….)insanın çıkarını petrol şirketlerinin, nükleer lobisinin, fosil enerjihükümranlığının üzerinde görürlerse ozaman Uluslar arası hukuki bağlayıcılığı olan bir sera gazı azaltımanlaşması çıkacak ortaya… Ya da Lidyalılar yerküreye gelmiş geçmiş en tehlikelisilahı hediye etmiş olacaklar. 7 milyar (artı…) kişinin beynine doğrultulmuşolacak…

Durban'da olan biteni takip etmek için: http://ozgurgurbuz.blogspot.com/

Yürümeye Övgü

2011-12-06T17:56:00.001+02:00

“Yürüyüş dünyayı duyumsamaya götüren, inisiyatifi insanabırakan eksiksiz bir etkinliktir. Bedenin pasifliğine ve dünyadan uzaklaşmayaneden olan arabadan, trenden farklıdır ve sadece bakışa ayrıcalık tanımaz.İnsan hiçbir şey için, geçen zamanın tadını çıkarmak için yürür…”

Diye başlar David LeBreton “Yürümeye Övgü” isimli kitabına… 15 aylık bir oğlanın özgürlüğüneattığı ilk adımlar değilse de onun bahsettikleri yine de yürümenin özükonusunda çok haklı Le Breton. Tek eksik,yürüyüşün yeni yürümeye başlayan insancık için aynı zamanda bir devrim oluşu.

Sırtüstü, yuvarlanarak, diz üstünde emekleyerek, eşyalaratutunup ayağa kalkmaya çabalayarak geçen aylardan sonra toplamda 5-10 adım daolsa desteksiz yürüyebilmek büyük bir mucize küçük insanlar için. Benim küçükinsanım da yetişkinlerin “yürüme” algısından çok daha coşkulu, her adımla bir şey başarmış olmanın büyükhazzı içinde geçiriyor hayatını bu aralar… Öyle keyifli ki onun buhallerini seyretmek.

Maria Montessoribüyük bir bilim insanı. Onun bugünden 100 sene önce bulduğu yöntemler halaeğitim kuramlarına ışık tutuyor. Montessori bebekliğin bitişiyle deilişkilendirilen kendi kendine yürüme becerisi için şöyle söylüyor:

“Çocuk için yürümeyiöğrenme ikinci bir doğuştur. Böylece çaresizliğinden kurtulup kendi başınahareket edebilir hale gelir.”

Hem de ne hareket. Daha önce de söylemiştim; bu bebekinsanları yeni bir yeteneğe kavuştuklarında buna kafayı fena halde takıyorlarve geri kalan her şeyi boş verip bu beceriyi geliştirmeye adıyorlarkendilerini… Bu durum teoride çok mantıklı olsa da pratikte bir takımzorlukları da yanında getiriyor…

Tekrar Le Breton’a dönersek:

“Yürüyüşçü çoğu zamankimseye verilecek hesabı olmayan özgür bir insandır, özellikle bir rastlantıinsanıdır.”

Bizim kimseye verilecek hesabı olmayan özgür oğlan da artıkhiçbir koşulda yerinde durmak ve oturmak istemiyor… Eskiden kolaycacıkhalledebildiğimiz alt değiştirme, üst baş giydirme gibi günde en az 3-5 kereyapılması gereken işler için bile vakti yok. İki kişi peşinden koşarsak, belkiyakalayıp bezi değiştirebiliyoruz… Olsun; koşmaya razıyız.

“Dünyaya bir çocukgetirdiğinizde kendi çıkarlarınızdan vazgeçip büyümekte olan çocuğunihtiyaçlarına uymanız gerektiğini” altını çize çize söylüyor Montessori.

Büyüklerin yürümesiyle çocukların yürümesi arasında çokbüyük bir fark daha var. Biz yetişkinler belli bir hedefe doğru yürüyoruz. Yürümeninkendisi bir amaç değil için araç. Çocuklarda ise tam tersi… Aynı daireyi 10’larca kez çizmekte birsakınca görmediği ve bu sırada karşılaştığı tüm nesnelerde ilgilendiği bir oyunyürümek… Minik adımlarıyla kat ettiği yol bir de bu merak molalarıylabölündüğü için bir yerden bir yere hızlı hızlı gitmeye alışkın yetişkin çocuğaeşlik edecekse yürüme hakkındaki algısını yeninden kurması gerekiyor…

Uzay ve benim mahalle turlarımızda olduğu gibi. Her gördüğümüz kedi için mutlaka duruyoruz;ona bir şeyler söylüyor ve bizden önce çekip gitmesini bekliyoruz… İlginç gelendükkanların içine giriyor, çakıl taşlarını topluyor, apartmanların dışmerdivenlerini sayısız kez inip çıkıyoruz… Yaşadığım çevreyi yenidenkeşfediyorum sayesinde; şimdiye kadar farkına varmadığım nice ayrıntıyladoluyor günlerim…

İşte çocuklar bu şekilde dünyaya geldikleri andan itibarenyaptıkları, yaşadıkları her şeyle, yaşamaile bağı kanıksama yüzünden incelmiş yetişkine öğretmen oluyorlar… Vegösteriyorlar hayatın nasıl da mucizevi olduğunu…

İyi Yemek Evde Pişer

2011-11-30T22:44:00.001+02:00

Yemek dediğin evde pişer. Taze taze tüketilir. En iyisibugün, bilemedin dün pişmiş olmalıdır… Yemek dediğin dışarıda kalınca bozulur,ekşir, kokar; geceden buzdolabına koymak gerekir. Yemek dediğin sadece yemekdeğildir içindeki malzemelerden pişiriş şekline kadar belirlediğin yaşamkalitendir.

Son olarak Amerika’da yapılan bir araştırmada yemeğinendüstrileşmesinin insan sağlığına bir zararı daha kanıtlandı… Buna görekonserve yiyecekleri tüketen denek grubunda yüksek miktarda Bisfenol- A’yarastlandı. Ambalajdan yemeğe karışan Bisfenol – A denen maddenin zararlıolduğunu ve bebek biberonlarından, emziklerden yasayla çıkartıldığınıduymuşsunuzdur… Sadece plastikte olduğunu zannettiğimiz BPA’nın çocuklarda,bebeklerde ve hatta fetüste beyin gelişiminde sıkıntılara, yetişkinlerde ise üremesorunlarına, diabete, kalp ve damar sağlığıyla ilgili problemlere yol açtığıbiliniyor… Bahsettiğim araştırma BPA’dan kurtulmak için biberonlardançıkartmanın yetmediğini tekrar göz önüne seriyor.

Bizim oğlan hayatımıza katılacağının sinyalini verdiğindenberi zihnimdeki yemek algısında ciddi bir paradigma değişimi yaşandı… Satınaldığım her ürünün etiketini didik didik okuyorum. Hazır yapılmış hiçbirmalzemeye dolabımda yer vermiyorum (meyve suyundan, bulyon tablete kadar),hatta (pek nadir tutturabilsem de) yoğurdumu bile kendim yapmaya çalışıyorum ogün bu gündür. (Yoğurt demişken piyasadaki yoğurtların çoğunun ne kadardursalar da ekşimediklerinin farkındasınız değil mi?)

İyi yemek bozulabilen yemektir…İnsan için faydalı olanhiçbir şey raflarda aylarca durmaz… İyi yemek taze yenen yemektir… (Konserveçorbalarda yapılan bu araştırmayı okumamla çorbaya dair şahane bir kitabaulaşmam aynı zamana rastladı bu hafta…)

YKY’den çıkan “Adım Adım 62 Çorba” kitabı bizimki gibi yazkış, gündüz gece sofrasında her daim taze çorba seven bir aile için harika birrehber… Kitap iki genç aşçının (Burak Aziz Sürük ve Cengiz Çakıt) tariflerininderlenmesinden oluşmuş.

İlginç olan 62 tarifin çoğunda çorba tariflerinde görmeyepek alışık olmadığımız bir malzemenin yeşil elmanın kullanılması. Hatta kitabınkapağında da yeşil elma içinde bir çorba görseli var… Pancar çorbasındanısırgan otu çorbasına, rezene çorbasından acılı ekşili pırasa çorbasına aklagelebilecek neredeyse her malzeme için bir tarif var. (Daha önce hiç koyu pembeçorba içmemiştim.)Kaliteli yemeği evinde pişirmeyi sevenler kaçırmasınlar…

Hurma, Ekoloji ve Eşitlik Hakkında

2011-11-21T10:49:00.001+02:00

İnsan garip yaratık. Tüm evrenin merkezinde olduğunu sanan;bu sanrının etkisiyle bindiği dalı hızla kesen; ne türdeşlerine, ne içindeyaşadığı dünyaya, ne de dünyayı paylaştığı canlılara karşı empati kuramayan birmahluk…

Geçen hafta Birleşmiş Milletler tarafından yayınlanan ikirapor (Ekstrem Hava Olayları ve İnsani Gelişim) bu empati eksikliği sayesindeyenen hurmaların sonuçlarının nereleri tırmaladığıyla ilgili…

Küresel ısınmanın önüne geçilmedikçe aşırı doğa olaylarınınartacağını bilmeyen kalmadı… BM raporuna göre (Ekim 31 itibarıyla 7 milyarinsanı barındıran) yerküre gelecekte sellere, kuraklığa, fırtınalara, denizseviyesindeki yükselmelere hazırlıklı olsa iyi olur…

2010 yılında sera gazı salımında rekor kırılması ekonomiyiekolojiden önemli bellemiş günümüz yöneticilerinin hala aynı gaflet uykusundahorladığının bir kanıtı. Bunun üzerine tüy dikilmesi için Kasım sonunda GüneyAfrika’da toplanacak olan İklim Konseyini bekleyelim ve görelim.

İnsanı Gelişim Raporu bazı bazı pek manidar. Çevreselproblemlerin cinsel ayrımcılıkla iç içe olduğunu söylüyor mesela… Kadına karşışiddette rakip tanımayan bir ülkenin doğal kaynaklarını böylesi hor kullanımınaşaşmamak gerekiyor demek ki. Aynı raporda yönetime ne kadar çok kadın katılırsaçevresel problemlerin o kadar azalacağı yönünde bir görüş de var. (Tabii okadınların kavga etmek yerine başka şeylerle meşgul olduğunu varsayacağız)

Biz dünyaya iyi davranmadıkça o da bize aynı şekildekarşılık verecek besbelli… Damacana suyun fiyatının gün be gün artmasına bağlarmısınız bilmem ama BM raporu der ki: Dünyanın temiz su kaynakları gittikçeazalıyor. Bir gün gelir de su karneyledağıtılırsa HES’lerimize kına yakar ve onlardankazandığımız elektrikle içerek susuzluğumuzu gidermeyi deneriz…

Bu raporları tırım tırım tararken karşıma çıkan, Minsk’tekibir kürk üretim çiftliğine ait fotoğraflar da bana ‘başımıza ne geliyorsamüstahaktır’ dedirtti. Samurları ve tilkileri birkaç ay yaşadıkları daracıkkafeslere hapseden ve onları bir takım yağlı popoları örten kürkler halinegetirmek için canavarca öldüren bir türün mensubu olmaktan utandım. Bahsi geçenfoto galeri için tıklayın.

(Fotokaynak: Victor Drache- AFP)

Bütün bunların üzerine bir daha dünyaya gelirsem “çeçesineği” olmak istediğime karar verdim sevgili Cumartesi… Senin bir önerin varmı?